Optimoi sisäilman laatu - Osa1 - Huonekasvit.

Jo ala-asteen biologian tunneilla kerrotaan, että kasvit ovat elämän ylläpitäjiä maapallolla. Ilman kasveja ei olisi ihmisiäkään, koska kasvit valmistavat sekä ravintomme että hengittämämme hapen. Kaikki kasvit puhdistavat ilmaa isommissa tai pienemmissä määrin. Hiilidioksidi kulkeutuu lehtiin, monimutkaisten kemiallisten reaktioiden kautta tapahtuu fotosynteesi-ilmiö ja ilmaan vapautuu happea. Kasvi toimii siis suodattimena poistamalla ilmasta saasteita ja palauttamalla ympäristöön puhtaampaa ilmaa.

Nykyaikaiset tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että sisätilojen ympäristö saattaa olla jopa kymmenen kertaa saastuneempaa kuin ulkona. Lisääntynyt altistuminen sisäilman saasteille voi johtaa mm. erilaisiin allergisiin reaktioihin tai hengitystiesairauksiin. Kolme pahinta nykykotien sisäilmojen saastuttajaa ovat bentsiini, formaldehydi ja trikloroetyleeni. Kyseiset aineet aiheuttavat ärsytysoireita esim. silmissä, kurkussa ja hengityselimistössä. Sanotaan, että ihmiset viettävät lähes 90% elämästään sisätiloissa. Voisi siis olla suotavaa tiedostaa ilman laadun merkitys, jota hengitämme. NASA on ollut 80-luvulta asti kiinnostunut parhaiten sisäilmaa puhdistavia kasveja suunnitellessaan kuutukikohtaa, jolloin huolenaiheeksi ilmeni heikko sisäilmanlaatu. Netistä löytyy paljon erilaisia NASAn tutkimuksia sisäilmaa puhdistavista kasveista.

Ensimmäinen askel kohti parempaa sisäilman laatua on tuuletus, läpiveto. Mikä parasta se on ilmaista - ei paha, suhteellisen edullista. On arvioitu, että 15-20 sisäkasvia auttaa puhdistamaan vajaan 170-neliöisen talon ilman eli seuraavaksi kannattaa suunnata puutarha-alan kauppaan. Jos oikeasti haluaa optimoida sisäilmaa, niin kasvien lisäksi kannattaa investoida ionisaattoriin. Tässä tekstissä käsittelen sisäilmaa tehokkaasti puhdistavia kasveja ja toisella kertaa erikseen ionisaattoreita.

Tästä hieman taustamusiikkia. ;)

Läjäpäin huonekasveja -> so fresh, so clean!

Hyviä sisäilmaa puhdistavia huonekasveja

Kultapalmu - Chrysalidocarpus lutescens

Hoito: Huolehdi juuripaakun säännöllisestä kastelemisesta. Lannoita kultapalmua säännöllisesti muulloin paitsi talvella. Sumuttele usein kasvia, niin kasvuympäristö pysyy sopivan kosteana, ilma raikkaana ja tuholaiset loitolla. Valo: Runsas hajavalo.

Pensaspalmu - Rhapis excelsa

Hoito: Kastele säännöllisesti keväällä ja kesällä. Lämpimässä ja kuivassa huoneilmassa voi olla tarvetta tavallista tiheämpään kasteluun. Lannoita laimennetulla ravinneliuoksella kerran kuussa. Valo: Runsas hajavalo.

Kaislapalmu - Chamaedorea seifrizii

Hoito: Huolehdi riittävästä kastelusta kasvukaudella, mutta katele talvella vain sen verran, että juuripaakku ei pääse kuivumaan. Pyyhi lehtiä silloin tällöin, jotta kirvat eivät vaivaa kasvia. Älä latvo kaislapalmuasia, äläkä katkaise sen nuoria versoja, sillä tämä heikentää sen uutta kasvua. Valo: Runsas hajavalo.

Kumiviikuna, huonekumipuu, fiikus - Ficus elastica

Hoito: Lannoita säännöllisesti vain kesäkautena. Kastele kasvia keväästä syksyyn siten, että mullan pinta kuivahtaa kevyesti kastelujen välillä. Talvella paakku voi kuivahtaa kastelujen välillä reilumminkin. Huonekumipuu ei siedä liikaa märkyyttä. Valo: Runsas hajavalo, puolivarjo.

Kultaköynnös - Epipremnum pinnatum 'Aureum'

Hoito: Anna kasvualustan kuivahtaa kevyesti kastelujen välillä. Lannoita viikottain kasvukaudella, maaliskuusta elokuuhun. Jotta saisit kasvista tuuheamma, nipistä siitä latvaversoja silloin tällöin. Puhdista lehtiä kostealla rätillä. Valo: Runsas hajavalo, puolivarjo ja varjo.

Reunustraakkipuu - Dracaena concinaa, d. 'marginata'

Hoito: Pidä multa tasaisen kosteana, muttei liian märkänä. Anna reunustraakkipuulle ravinneliuosta säännöllisin väliajoin keväästä syksyyn. Talvella kastele harvemmin, äläkä lannoita lainkaan. On luonnollista, että kasvin vanhat lehdet kellastuvat, ne pitäisi poistaa heti. Valo: Puolivarjo.

Muratti - Hedera helix

Hoito: Kastele säänöllisesti keväällä ja kesällä huoneenlämpöisellä vedellä. Juuripaakku saa olla tasaisen kostea, muttei likomärkä. Anna juuripaakun kuivahtaa kevyesti kastelujen välillä syksyllä ja talvella. Lannoita laimennetulla ravinneliuoksella viikottain kasvukauden aikana. Suihkuttele usein haalealla vedellä sen lehtiä, varsinkin talvisaikaan. Valo: Runsas hajavalo ja puolivarjo.

Viirivehka - Spathiphyllum sp.

Hoito: Lannoita säännöllisesti keväästä syksyyn, mutta anna ravinteita vähemmän talven aikana. Pidä kasvualusta tasaisen kosteana kasvukaudella, anna kuitenkin talvella pintamullan kuivahtaa kastelujen välillä. Pyyhi lehtiä kostealla reivulla silloin tälööin niin vältät tuholaiset. Valo: Runsas hajavalo talvella, puoli varjo kesällä.

Rönsylilja - Chlorophytum comosum

Hoito: Kasteltava säännöllisesti. Multa voidaan antaa kuivua ennen seuraavaa kastelua, mutta ei kuitenkaan kuivettua. Lannoitus maalis-elokuussa. Valo: Viihtyy hyvin valossa, mutta voidaan pitää myös varjossa.

Laikkuvehka - Aglaonema

Hoito: Älä anna kuivahtaa koskaan kokonaan sillä sen lehdenkärjet ruskistuvat heti. Kukat kannattaa poistaa, koska ne vievät kasvista vain voimaa. Valo: Viihtyy hyvin varjossa ja puolivarjossakin. Ei siedä suoraa auringonpaistetta.

Pikkutaateli - Phoenix roebelenii

Hoito: Pidä juuripaakku tasaisen kosteana. Talvella multa saa kuitenkin kevyesti kuivahtaa kastelujen välillä. Kasvi pitää lehtiensä säännöllisestä suihkuttamisesta. Anna kasville viikottain kasvukaudella laimennettua ravinneliuosta ja jatka lannoitusta talvellakin pari kertaa kuussa. Valo: Runsas hajavalo.

Rahapuu - Crassula ovata

Hoito: Talvisin riittää, kun kastelee 2 tai 3 viikon välein. Kesäisin ja kuumissa paikoissa rahapuuta kastellaan parin viikon välein. Valo: Runsas valo.

Anopinkieli - Sansevieria trifasciata

Hoito: Suosittu huonekasvi, koska se kestää epäsäänöllistä kastelua ja huonoja valaistusoloja. Kastelu tulee suorittaa harkiten ja kohtuudella. Poiketen muista kasveista - se on aktiivisimmillaan yöaikaan, joten se sopii hyvin makuuhuoneeseen. Valo: Valoisa tai puolivarjoinen.

Jos aiheesta kiinnostaa lueskella enemmänkin, niin kirjoista suosittelen yhtenä lähteistänikin toiminutta:

Loppuun vielä aiheen tiimoilta kelpo Tedx luennonpätkä:

Kiitollisuutta.

                 
Kiitollisuus on asia, joka olisi hyvä muistaa niin kauan kuin henki pihisee. Varsinkin näinä vuoden pimeimpinä aikoina negatiivisuus ja tyytymättömyyden tunteet alkavat herkästi ottamaan valtaa mielestä. Syksy on mennyt itselläni kaikin puolin mukavasti ja kivuttomasti, kiitos mm. laadukkaan ruoan ja hienojen ihmisten, mutta viime viikko oli kyllä henkisesti vaikea. Olin täysin apaattinen, eikä mikään meinannut kiinnostaa. Oli kaikkea muuta kuin parhaat fiilikset, mutta eipä niiden fiilistenkään aina tarvi parhaimmat olla. Joskus kun olin vähänkin allapäin, en oikein hyväksynyt sitä, vaan lähdin tietoisesti muuttamaan fiiliksiä toiseen suuntaan mm. tiettyjen ruoka-aineiden avuin tai tein asioita, joista tiesin fiiliksien väkisinkin nousevan. Vaikka hyvissä fiiliksissä on mukava oleilla ja myönteinen ajattelu on erittäin kova juttu, joita tykkään itsekkin vaalia, niin ei pidä kuitenkaan tukahduttaa negatiivisia tunteitaan, koska niistäkin voidaan oppia lisää itsestämme, tunteisiin kuitenkaan liikaa samaistumatta. Tarkastelin asennettani ja mielentilaani viime viikolla ja pyrin selvittämään mistä tunteeni tulevat. Loppujen lopuksi taas jouduin toteamaan, että oikeasti kaikkihan on vaan erittäin hyvin juuri nyt, mutta mieleni yritti keksiä vain kaikenlaista ongelmaa.

                                             Pimeän vuodenajan hienoja puolia - 

                                    kynttilöitä, hyvää musiikkia ja pakuriteetä. ;)

Aloin tämän viikon alusta pitkästä aikaa kirjaamaan aina herättyäni 5 asiaa ylös, joista olen kiitollinen. Tämä on yksi keino ottaa päivään loistava startti ja kyseinen metodi ohjaa ajatuksiasi positiivisempaan suuntaan. Asiat joita kirjaa ylös voivat olla niinkin arkisia asioita kuin esimerkiksi "tänään olen kiitollinen siitä, että minulla katto pään päällä ja hanasta tulee vettä". Sopii erityisesti kaikille, jotka tunnistavat itsessään usein negatiivisuuden, tyytymättömyyden tunteita. Myös sanomalla sanan "kiitos" mahdollisimman monessa tilanteessa toimii hyvin.

"Olkaa hyväntuulisia. Aate on siemen: työ saa sen itämään, mutta

hyväntuulisuus on aurinko, joka kypsyttää sen."

- Auguste Detoeuf

Muistetaan kiittää ja olla kiitollisia!

Luomuvaatekauppoja.

Tässä tulisi jonkinlaista listaa ekokaupoista, joista saa mm. luonnonmateriaaleista tehtyjä vaatteita tai peittoja, lakanoita ym.

Miksi ostaa luomuvaatteita?

Muusta kuin pelkästä ekologisuus näkökulmasta tarkasteltuna suosisin luonnonmateriaaleja, koska synteettiset materiaalit eivät hengitä, ne ovat talvella kylmiä ja kesällä hiostavia sekä sähköisenä ne vetävät puoleensa pölyä ja muita saasteita, jotka voivat imeytyä sitten ihon kautta elimistöön.

Usein synteettiset materiaalit sisältävät akryylia, joka on itseasiassa muovia eikä kangasta.

Greenpeacen mukaan vaatteista saattaa löytyä esimerkiksi ftalaatteja ja perfluorattuja komponentteja, jotka voivat aiheuttaa mm. hormonitoiminnan häiriintymistä ja edesauttaa syövän kehittymistä. Ftlaatteihin kuuluvat yhdisteet kuten DEHP, DBP ja BBP, joka on EU:ssakin luokiteltu haitalliseksi lisääntymiskyvylle. Ainakin edes alusvaatteissa voisi siis olla suotavaa suosia luonnonmateriaaleja!
Euroopan parlamentti kielsi v. 2005 näiden haitallisten ftalaattien käytön kaikissa leikkikaluissa, joka jo kertoo jotain kyseisistä yhdisteistä. Silti niitä saattaa jostain kumman syystä löytyä vaatteistammekin.

Luonnonmateriaalit toki tuppaavat maksamaan hieman enemmän, mutta laatu korvaa määrän! On ollut hieno joskus vaatekaupoissa nähdä, että jotkut merkit ovat tuoneet markkinoille luomupuuvillasta tehtyjä vaatteita. Tosin silti ne ovat vielä turhan harvassa.

                            Milloinkohan Suomeen saadaan tällaiset valikoimat?
                                     (kuva on pöllitty Nooran blogista)

Mutta tässä nyt sitä listaa, joista suurinosa on nettikauppoja..

Vaatteet:

www.karma.fi

www.yalo.fi

www.greenstreet.fi

www.huudeilla.fi

www.rcm-clothing.com

www.patagonia.com

www.peopletree.co.uk

www.spiritofnature.co.uk

www.genteclothes.fi


Peitot, lakanat:

www.cityshops.fi/simei_silk

www.silkkivakka.fi

www.sidenselma.se

www.thefinecottoncompany.com

www.netikka.net/vlpcommon/layouts/basic/basic_index_1.php?hname=ochoicehomefi&pcheck_get&pre

www.greenfibres.com (myös mm. vaatteita)

Jos listasta puuttuu jokin hyvä kauppa niin laitahan kommenttia!


PS. täältä perheen pienimmille lasiset juoma/tuttipullot!
http://www.bigsmallcompany.com/myyntipisteet/lifefactory/suomalaiset-verkkokaupat/

Hyvästi flunssat.

Syksy on saapunut ja samalla myös niin kovin _mystiset_ syysflunssat. Jatkuva sairastelu on kuitenkin "so last season", joten laitetaan pieni läjä vinkkejä, joilla luot itsellesi hyvän immuniteetin ja hyvin suurella todennäköisyydellä vältät flunssat ja olotilat, joista allaolevassa kuvassa oleva herrasmies kärsii.

Suoliston hyvinvoinnin ylläpito

Aloitetaan tärkeimmästä tekijästä, josta ei juuri puhuta immuniteettia rakentaessa, jos edes muutenkaan. Immuniteetin ja ylipäätään koko terveyden kannalta suoliston hyvinvointi on äärimmäisen tärkeää. Paula Heinonen opettaa, että 80% immuniteetistamme asuu suolistossamme.

Moni tietää esimerkiksi "terveys"jogurttimainoksissakin hehkutetun Lactobacillus rhamnosus GG:n, joka on suoliston normaaliflooraan kuuluva maitohappobakteeri. Tarvitsemme bakteereja ja oikeastaan olemme bakteereja. Kehossasi on enemmän bakteereja kuin soluja. Itseasiassa katsoessa peiliin näet siis vain läjän bakteereja! Nykyisin ilmassa velloo tietynlainen bakteerikammoisuus, joka mielestäni on yksi osasyy siihen miksi ihmiset sairastelevat, kun kaiken tarvitsee olla steriiliä.

Miten lisätä ruokavalioon luonnollisten symbioottien (probioottien ja prebioottien) lähteitä?

* Hapankaalien, hapankaalimehujen, maitohappobakteeripitoisten juomien (chi- ja borisjuoma, kombucha) ostaminen. Tämä on helpoin tapa, mutta tulee huomattavasti edullisemmaksi tehdä itse näitä juomia.

* Kombucha - volgansieniteen valmistaminen:

http://www.niinhyvaaelamaa.com/kombucha/
http://volgansieni.blogspot.com/

* Kefiirien valmistaminen:

http://archive.aweber.com/uutiskirje-1/IwxcE/t/Jaakkohalmetoja_com_.htm

* Hapatteiden valmistaminen:

Hapatus1 & Hapatus2

* Maitohappobakteerivalmisteiden syöminen.

Markkinoiden paras probioottivalmiste: http://www.iherb.com/Dr-Ohhira-s-Essential-Formulas-Inc-Probiotics-Original-Formula-60-Capsules/3620?at=0

"Normaali probiootti kasvatetaan suojatusti labrassa, pakastekuivataan ja laitetaan vähän inuliinia evääksi kapseliin. Seurauksena on melkoinen "die off rate", eli lukema paljonko bakteereista on kuollut siinä vaiheessa kun laitat sen suuhun, verrattuna valmistushetkeen. Usein tämä on jopa 80%. Saat siis vain 20% "elossa" olevia bakteereita, jotka nekin on koko elämänsä kasvaneet suojatusti, ja ottavat kovaa turpaan suolistosi pahoilta bakteereilta. Apua on näistäkin silti, mutta aika vähän.

Ohhiran probiootti on siis Japanilainen alunperin. Se valmistetaan sekoittamalla 40 eri kasvista, hedelmää, merilevää yms. ravintososeeksi. Tähän istutetaan 12 bakteerikantaa, ja annetaan seoksen fermentoitua 3 VUOTTA. Mitä tapahtuu tässä? Bakteerit kilpailevat kolme vuotta elintilasta ja ajan loputtua jäljellä on vain kovimman luokan hyvät bakteerit. Heikot sortui elon tiellä jne, voittajat jäi. Näitä sinä haluat taistelemaan vatsasi hyvinvoinnin tueksi, et niitä lellittyjä maljassa kasvatettuja kermaperseitä. Ohhira sisältää myös ainutlaatuisen TH10-bakteerin, jolla on kysy tuhota MRSA-sairaalabakteeri jos se suolistossa majailee (sekä streptococcus- , että staphylococcus -sukuinen MRSA)." - Puhdistamon Joni

* Jos ruoansulatuksen kanssa on vähänkään ongelmia, suosittelen myös tutustumaan ruoansulatusentsyymeihin, joissa myöskin panostaisin laatuun.

                         On monia eri strategioita hyvän immuniteetin luomiseen ;)

D-vitamiini

Kumma juttu, kun syksy tulee ja aurinko ei enää paista niin ihmiset alkavat jostain syystä sairastella. D-vitamiini on keskeinen vitamiini tai pikemmiten hormoni immuniteetin kannalta. Kirjoittelin joskus aiemmin hieman d-vitamiinista. Lue lisää täältä tai sitten täältä.

Pakurikääpä ( + muut lääkinnälliset sienet)

Pakurikääpä on koivujen kyljessä kasvava hiilenmustalahottaja sieni, jolla flunssatapauksia tehokkaasti parantavia ominaisuuksie sekä sen sisältämien yhdisteiden tiedetään toimivan voimakkaina antioksidantteina.

Lue pakurikäävästä, sen keräämisestä, käytöstä jne. lisää -> http://www.jaakkohalmetoja.com/fi/?p=11

Muita yleisimpiä länsimaissa ja Aasiassa käytettyjä lääkinnällisiä sieniä ovat shiitake, reishi, cordyceps ja maitake. Näistä tarkemmin ehkä sitten toisella kertaa lisää.

Luomuvalkosipuli

Luonnon oma antiobiootti, joka mm. estää vilustumista ja hillitsee bakteerien, hiivojen, sienten ja virusten kasvua.

Luomutuoreinkivääri

Inkivääriä on tunnetusti käytetty vilustumiseen ja myös vatsavaivoihin sekä pahoinvointiin.

Luomumausteet

Cayanne- ja mustapippuri, chili, kurkuma, curry..
Vahvat mausteet toimivat tulehduksia vastaan.

Kylmäpuristettu luomukookosöljy

Kookosöljyn sisältämät antiviruksiset-, antibakteeriset- ja sieniä tuhoavat saturoidut rasvahapot taistelevat viruksia, bakteereja ja sieniä vastaan. Sisältää keskipitkäketjuisia rasvahappoja, jotka tukevat immunijärjestelmän toimintaa, kilpirauhasta, hermostoa, ihoa ja tarjoavat nopeaa energiaa.

Suosi lähi- ja luomuruokaa. Syö paljon lehtivihreää.

Älä kuormita kehoa turhilla myrkyillä. Vihreä alkalisoi kehoa, jossa taudeille ei ole sijaa.

Syvähengitykset

Happi on pahin virusten ja bakteerien vihollinen.

Liikunta, ravistelu, hyppiminen, päälläseisonta, trampoliinilla pomppiminen jne.

Muunmuassa edesauttaa lymfakiertoa.

Lepo, rentoutuminen, riittävästi unta

Hormonitoiminnan tasapainottaminen.

BE HEALTHY!

Yrttien käyttö.

Jostain syystä tämä teksti on vellonut pitkään tuolla blogin arkistoissa odottaen lisäyksiä ja julkaisua. Lämmään tekstin kuitenkin nyt jakoon, vaikka se ei ehkä olekaan täysin valmis, mutta muokkailen sitä sitten jälkikäteen jos tulee lisättävää. :)

Yleisesti yrteistä..

Kaikilla yrttikasveilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Kasvit valmistavat aineita puolustautuessaan ympäristön stressitekijöitä vastaan ja nämä kyseiset aineet vaikuttavat ihmisiin lääkitsevästi. Useimpien lääkkeiden vaikuttavat aineet ovat eristetty kasveista. Monet synteettisesti valmistetut lääkeaineet jäljittelevät myöskin kasvien vaikuttavia ainesosia. Kärsimme tänä päivänä suuresti näiden lääkinnällisten aineiden puutoksista, koska valitettavasti kaupan tarjoama väsähtynyt jäävuorisalaatti ei pysty tarjoamaan yhtään mitään.

Luonnosta voi kerätä lähestulkoon mitä kasveja vain. Suosittelen kuitenkin hommaamaan jonkun hyvän oppaan kasvien tunnistamiseen. Ossi Kakko suositteli tätä teosta: Turkka Aaltonen & Nalle Corander: Luonnonvaraiset hyöty- ja myrkkykasvit.

Pari sanaa kasvien myrkyllisyydestä..

Myrkyllisistä kasveista ehkäpä tunnetuinta kieloakin on käytetty vuosisatojen ajan lääkkeenä vaikka kasvien glykosidien sanotaan olevan vaarallisia ja onhan sitä heroiiniakin käytetty joskus Suomessa paljon lääkkeenä.

"Kaikki aineet ovat myrkyllisiä; vain annostus ratkaisee onko kyseessä myrkky vai ei" - Paracelcus

Enkä nyt siis suosittele, että sinun tulisi kerätä kieloa tai mennä torilta ostamaan heroiinia ja kokeilla mitä tapahtuu. Tarkoituksenani on lähinnä antaa hieman perspektiiviä sille, että useilla kasveilla on kuitenkin erittäin pitkä käyttöhistoria ja ne omaavat lääkinnällisiäkin ominaisuuksia, jopa ne joita yleisesti pidetään "pahoina" tai myrkyllisinä.

Yrttien käyttö..

"Syö yrttisi - tavalla tai toisella"

Yrttejä voi luonnollisesti lisätä esimerkiksi ruokiin vaikkapa mausteeksi. Monet toimivat etenkin salaatteissa hyvin. Yrteistä voi myös valmistaa teetä tai muita juomia. Myös smoothiejuomien valmistamisessa kannattaa käyttää yrttejä hyväkseen, koska kitkerämmätkin yrtit saa nautinnollisesti alas juomien seassa.

Erittäin suositeltavaa on käyttää yrttejä valmistaessa hapatteita.

Lue lisää hapatteista täältä ála Ossi Kakko:

http://kulma.net/ossi/hapatus1.pdf
http://kulma.net/ossi/hapatus2.pdf

Yrteistä voi myös valmistaa infuusioita ja tinktuuroja. Nämä ovat useille ihmisille tuntemattomia käsitteitä, joten avataan näitä hieman..

Tinktuurat eli alkoholiuutteet

Tinktuuran ideana on liuottaa alkoholilla mm. lipidit, hyödylliset yhdisteet kasvista. Näin yrttien imeytyvyys paranee peräti 30%. Alkoholi myös ohentaa vertamme ja toimii tehokkaana kuljetusaineena.

Osta vähint. 40% viinaa, parhaita valintoja on Greenfield luomuvodka.
Laita yrttiä sekä viinaa tummaan lasipulloon. Yksi yleinen suhde tinktuuran tekoon on 1:2, esim. 1dl yrttiä 2dl luomuvodkaa. 2 viikon päästä uutteet ovat liuenneet ja tinktuura on valmista käytettäväksi. Suodata yrtit pois ja käytä tinktuuraa 15-20 päivässä. Alkoholiuutteet säilyvät jopa vuosia.

Infuusiot eli hauteet

Yrttien liuottimena käytetään joko vettä tai öljyjä, jotta saadaan valmistettua infuusioita.

Infuusiot voidaan jakaa kylmä- ja kuumainfuusioihin.

Vesi-infuusioilla saamme eristettyä polarisista molekyyleistä arvokkaita ainesosia, kun arvokkaiden lääkinnällisten lipidien eristämiseen tarvitsemma muita liuottimia; öljyt tai alkoholi.

Vesi-infuusiot

Kylmähauteessa eli maseraatiossa käytetään yleensä kasvin juurta, kuorta, siementä, hedelmää.
Kasvinosat laitetaan murskattuna ilmatiiviiseen, hermeettisesti sinetöityyn purkkiin, jossa on huoneenlämpöistä vettä. Seoksen annetaan seistä 6-12 tuntia, jonka jälkeen ne siivilöidään pois hauteesta. Tällöin arvokkaita kasvinosia on liuonnut veteen. Simppelin kylmähauteen voi valmistaa laittamalla veteen hautumaan esim. tuoreita nokkosia tai voikukkia, joista liukenee veteen arvokkaita ainesosia.

Myös aurinkoinfuusioita voi valmistaa pistämällä tuoreita tai kuivattuja yrttejä lasiseen purkkiin ja asettamalla hauteen aurinkoon, jolloin auringonvalo saa vesimolekyylit reagoimaan yrtteihin kylmäinfuusiota voimakkaammin. Tämän tyyppiset hauteet kannattaa käyttää vuorokauden sisällä, koska ne menevät melko nopeasti pilalle. Jos tarkoituksena on säilöä haude yön yli, laita hermeettinen sinetöinti ja purkki jääkaappiin tmv. viileään paikkaan.

Lämpöinfuusio

Kuumainfuusioiden eli dekoktien valmistamiseen käytetään yleensä juuria, puun kuorta, lääkinnällisiä sieniä, kukkia, siemeniä tai hedelmiä. Liuottimena dekoktissa käytetään "universaalia liuotinta" eli vettä.
Kuivattua yrttiä tarvitaan ~1-2 tl teekupilliseen vettä. Kuivatuista yrteistä, juurista voi valmistaa kuumainfuusioita laittamalla kattilaan ison kourallisen kuivattuja, murskattuja yrttejä tai juuria ja kaatamalla päälle kiehuvaa vettä. Sulje kansi tiiviisti ja anna hautua niin pitkään, että neste on täysin jäähtynyt. Toisinaan yrttejä haudutetaan lähes kiehuvassa vedessä kannan alla useita tunteja.

Jos haluaa tykimmän dekoktan niin vedessä voi kiehauttaa esim. lääkinnällisiä sieniä ja lisätä joukkoon nestettä, kun vesi on vähitellen höyrystynyt pois.

Yrteistä parhaiten kuumainfuusioiden valmistamiseen sopivat mm. lääkinnälliset sienet: siitakesieni, lakka- ja pakurikääpä, inkivääri, cat's claw - kissankynsi ja pau d'Arco.

Voit lukea lähteenänikin toiminutta huippua Shamaanin käsikirjaa ja opiskella lisää aiheesta (mm. öljyinfuusiot!) ja löydä sisäinen shamaanisi! ;)

Ps. Vielä saatat ehtiä keräämään luonnosta yrttejä ja samalla kannattaa myös poimia marjat sekä sienet talteen. Jos et ole ehtinyt tai ehdi keräämään yrttejä niin eko/luomukaupoista pystyy ostamaan joitakin kuivattuja yrttejä (esim. ruusujuurta!) ja netistäkin pystyy tilaamaan esim. eksoottisempia yrttejä tai vaikka valmiita tinktuuroja.

Tampereen luomukaupat.

RUNSAUDENSARVI
Kauppakatu 4
Avoinna: arkisin 10-18, la 10-16
www.runsaudensarvi.net 

Runsaudensarvi on ehdottomasti yksi kaupungin parhaista kaupoista. Täältä löytyy mm. luomuna pesuaineita, kosmetiikkaa, vauvojen ruokaa, vegaanisia tuotteita, irtopähkinöitä ja siemeniä, kahvia, teetä, suklaata, superfoodeja ja muita herkkuja. Runsaudensarvessa tekee monesti sellaisia löytöjä mitä muualta ei löydy!

RUOHONJUURI
Hatanpään valtatie 4
Avoinna: arkisin 10-19, la 10-17
www.ruohonjuuri.fi

Paikka, joka ei hirveästi esittelyjä kaipaa. Ekokauppa Ruohonjuuri on Suomen tunnetuin eko/luomukauppaketju. Myymälöitä löytyy myös Helsingistä ja Turusta. Ruohonjuuresta löytyy kattava valikoima eri luomutuotteita, kuten kahvit, teet, erilaiset makeuttajat, pavut, siemenet, öljyt, superfoodeja, tuoretuotteita, ihonhoitotuotteita, pesuaineita jne.

LÄHIRUOKAPUOTI LEMPI
Aaltosenkatu 27-29
Avoinna: arkisin 10-18, la 10-15
www.lähiruokapuoti.fi/

 
Lähiruokapuoti Lempi on viihtyisä oikean ruoan kauppa. Lempi myy lähi- ja luomuruokaa. Täältä löytyy mm. eri tuoretuotteita, viljatuotteita, liha- ja maitotuotteita jne.

LUOMUANI

Hämeenkatu 16 - Kauppahalli

Avoinna: arkisin 8-18, la 8-15

http://www.luomulaituri.net/luomutuottajat/kauppahalli/tuotteet.htm

Luomuani on loistava paikka etenkin tuoreiden luomuvihannesten, juuresten ja hedelmien ostoon! Tarjonta vaihtelee kausittain ja saatavuuden mukaan. Löytyy myös mm. mausteita, öljyjä, hunajaa, kahvia, teetä jne.

JUUSTOSOPPI
Hämeenkatu 19 - Kauppahalli
Avoinna: arkisin 8-18, la 8-15
www.juustosoppi.fi 

Täältä kannattaa hakea huikeat pastöroimattomat raakajuustot! Myös raakamaitoa myynnissä.

 

MAITOKAUPPA ARMAS 

Tuomiokirkonkatu 17

Avoinna: arkisin 10-19, la 10-15

www.maitokauppa.fi

Armaksesta löytyy laadukkaita maitotuotteita; raakamaitoa ja juustoja.

AHLMANIN TILAPUOTI
Hallilantie 24
Avoinna: tilapuoti arkisin 10-19, la 9-13
maitobaari avoinna arkisin 17:30-18:15, la 8:30-9:15
www.ahlman.fi/tilapuoti

Ahlmanin tilapuoti myy lähiruokaa. Täältä kannattaa hakea etenkin maitotuotteita. Ahlmanin tilalla "maitobaari" on auki ma-pe 17:30-18:15 ja la 8:30-9:15. Oma astia mukaan maitoa noutaessa.


PUNNITSE & SÄÄSTÄ
3 myymälää:
Kuninkaankatu 22-24
Tullikatu 6 - Kauppakeskus Tullintori
Insinöörinkatu 24 - Kauppakeskus Duo
Avoinna: Arkisin 10-19, la 10-18
www.punnitse.fi

P&S myy luomu-, kasvis- ja erikoisruokavaliotuotteita, mm. siemeniä, pähkinöitä, kuivahedelmiä, erikoiskahveja, teetä, suklaata ym.

Tampereen luomukahvilat.

CAFE GOPAL
Kuninkaankatu 15 & Ilmarinkatu 16
www.gopal.fi

Kasvisravintola Gopalista saa lounasta, joka punnitaan annoskoon mukaan. (1,75e/100gr) Myös keittolounasta saatavilla. Annokset sisältävät leivän, juoman ja haudutetun teen.

Raaka-aineista ainakin viljat, pavut, idut, hapankaali, teet, raakaruokosokeri ja auringonkukansiemenet sekä vihannekset tarjonnan mukaan ovat luomua.

RAVINTOLA KAHVILLA
Aaltosenkatu 31-33
www.ravintolakahvilla.fi

Kahvillassa suositaan luomuraaka-aineita. Kahvillasta saa salaatteja, luomukahvia, teetä, viiniä jne. Tunnelmallinen kahvila/ravintola Tampereen Tammelassa.

SMOOTHIE STUDIO
Rautatienkatu 26
http://smoothiestudio.fi/

Smoothie Studiosta saa ehkä kaupungin ellei jopa koko maan päräyttävimmät smoothiet. Kaikki raaka-aineet, joita Studiolla käytetään ovat viimeisen päälle laadukkaita. Studiolla saa smoothiejuomien lisäksi luomukahvia, raakasuklaata, pakuriteetä ja ainakin kesäaikaan saatavilla on myös herkullista raakajäätelöä. Hyllystä löytyy n.100 huipputuotetta ja ne myydään kaupungin edullisimpaan hintaan.

KAHVILA VALO
Puutarhakatu 11
www.kahvilavalo.fi

Tunnelmallinen, viihtyisä kahvila ydinkeskustan tuntumassa.
Tarjolla mm. laadukasta luomukahvia ja mahdollisuus käyttää langatonta nettiä.

KAHVILA TAIKAPAPU
Tuomiokirkonkatu 26
www.taikapapu.net

Laadukkaat kahvit joko paikan päällä nautittuna taikka mukaan otettuna. Taikapavusta saa ostettua mukaan kahvipavut suodatinjauhannalla kahvimyllystä.