keskiviikko 22. kesäkuuta 2011

Ostoslista markettiin.

Jos tuntuu haastavalta, että mitä kaupassa pitäisi ostoskärryihin valita, niin tähän on listattu kauppalista yleisimmistä raaka-aineista. Tuotteet löytyvät isommista marketeista. Joitakin poikkeuksia saattaa olla ja samankin ketjun markettien valikoimissa on eroja. Jos jotain ei löydy - laita palautetta kauppiaalle! :)

Mistään ei tarvitse kiukulla luopua ja kaikkea ei heti tarvitse ostaa luomuna. Investoi ainakin niihin joita määrällisesti syöt eniten.

Lähdetään parantamaan laatua..

Kasviksia monipuolisesti, suosi luomua; salaatit, kaalit, juurekset, idut, versot, yrtit.
Esim. Järvikylän yrtit; persilja, tilli, korianteri, sitruunamelissa, basilika jne.
Salaatit; Luomu tammenlehti, romaine, lollo rosso.

Hedelmiä laajalla skaalalla, suosi luomua (avokadot, papaijat, greipit, sitruunat jne.)

Leipä: Oululaisen luomu jälkiuuni 100% ruisleipä, paikalliset luomuleivät, täysjyväruisleivät, perheleipureiden luomu ruislimppu.

Voi: Juustoportin luomukirnuvoi, Valion lisäaineeton voi.

Juustot: Valion luomuedam, Luomu oltermanni, Pastöroimattomat raakajuustot (esim. Appenzeller), Ingmannin castello luomu brie- tai blue.

Mausteet: käytä paljon eri mausteita. Jokaisella on omat puolensa. Mausteseoksia, aromisuolaa kannattaa välttää, sillä ne sisältävät yleensä lisäaineita, kuten pahamaineista e621 - natriumglutamaattia.

Sinappi: Dijon.

Ketsuppi: Luomu Heinz / Pirkka.

Kerma: Santa Maria / Biona / WorldFoods - kookosmaidot. Arlan, Valion, Pirkan luomukermat.

Suola: Urtekramin raffinoimaton harmaa merisuola, vuorisuolat.

Hunaja: Kotimaiset luomuhunajat, esim. Voi Hyvin.

Sokeri: Urtekramin raakaruokosokeri.

Liha: luomujauheliha, pakastealtaasta riistalihat (poro, saksanhirvi, strutsi, lammas, brassihärkä, biisoni yms.)

Kala: Norjalainen merilohi, muikut. Suosi pieniä kaloja. Purkkitonnikala on hyvä korvata esim. John Westin sardiineilla. Villilohi on huikea juttu, mutta sitä löytyy harvemmin.

Kana: Haaste löytää laadukkaana. Mm. Stockmann monesti myy ulkomaalaista luomukanaa.
Vähintä mitä voi tehdä on jättää marinadimömmöt omaan arvoonsa.
Maustamattomat koipi/rinta-palat ovat jo parempi vaihtoehto niihin liemiin verrattuna.
Jyväbroilerit ovat myös astetta parempi valinta.

Kananmunat: luomumunat, vähintään vapaan kanan munat.

Hapankaali: Esim. Päijät Hämeen luomu.

Sienet: Champ / Pirkka - luomu siitakesienet!

Maito / piimä: Valion luomu.

Jogurtit: Valion luomujogurtit, Turkish luomujogurtti, Yosa luomukaurajogurtit, maustamattomat jogurtit.

Raejuusto / maitorahka: Andecher luomu raejuustot sekä rahkat.

Kermaviili: Juustoportin luomu.

Marjat: Pakastealtaasta Pakkasmarjan marjat. (mustikat, mustaherukat, puolukat, vadelmat, luomumarjasekoitus, tyrnit, karpalot)

Riisi: Makrobiossin luomuriisit; täysjyvä-, basmati-, jasmiini sekä villiriisi.

Makaronit/spaghetit: Makrobiossin luomuruismakaronit, luomutäysjyväspaghetit.

Jauhot: Myllärin tai Pirkan luomuvehnäjauho sekä spelt.

Puurohiutaleet: Luomuruis, -ohra, -vehnä ja tattari.

Oliiviöljy: Kylmäpuristettu luomu oliiviöljy tummassa lasipullossa, esim. Rainbow.

Mehu: Valion / Pirkan luomutuoremehut.

Kahvi: Luomukahvit, Meira / Pirkka / Paulig Kolombia.

Tee: Luomuteet, Clippers / Pirkka. Myös huikeaa Yogi-teetä saattaa löytyä.

Herkutteluun: Tummat, vähint. 70% luomusuklaat.
Terra-juuressipsit. (ainakin monista cittareista löytyy)

Ja näin kesäaikaan: Pajuniemen luomumakkarat, nakit, lenkit.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti