Lääkinnälliset sienet.

Moni saattaa hörähtää, kun kuulee ensimmäisen kerran sanat lääkinnälliset sienet. Päällimmäisenä saattaa tulla mieleen kärpässieni-astraalitripit. Kyse ei kuitenkaan nyt ole siitä, vaikka olotilassa luultavammin tässäkin tapauksessa tulee muutoksia.. ;-)

"Mitkä ihmeen lääkinnälliset sienet?!"

”Sieniä on käytetty jo tuhansia vuosia kansanlääkinnässä etenkin Aasiassa. Vasta viime vuosikymmenien aikana niiden käyttö lännessä on lisääntynyt. Sienistä on kirjoitettu lukuisia kirjoja ja niistä on julkaistu tutkimuksia tieteellisissä lehdissä.

Sienistä on löydetty lukuisia farmakologisesti aktiivisia aineita, joilla saattaa olla tulevaisuudessa entistä enemmän merkitystä sairauksien hoidossa ja uusien lääkemolekyylien kehittelyssä. Nämä yhdisteet monimutkaisia yhdisteitä, jotka tappavat bakteereja ja viruksia, niillä on immuniteettia ja tulehdusta sääteleviä ominaisuuksia, ne vaikuttavat myös verensokerin säätelyyn, suojelevat maksaa ja vaikuttavat keskushermostoon. Sieniä on käytetty tuhansia vuosia kansanlääkinnässä erityisesti Aasiassa, mutta vasta viime vuosikymmeninä niiden käyttö lännessä on lisääntynyt. Aiheesta on kirjoitettu lukuisia kirjoja ja niistä on julkaistu tutkimuksia tieteellisissä lehdissä, myös monet alan tieteelliset kongressit ovat lisääntyneet. 

Tutkimuksen mukaan terapeuttisilla sienituotteille tulee tulevaisuudessa olemaan yhä kasvava kysyntä joko lääkkeinä, ravintolisinä tai pelkästään funktionaalisina elintarvikkeina.

On arvioitu, että v.1991 lääkesienten ja niistä valmistettujen lääkkeiden tai ravintolisien myynnin arvo oli 1,2 miljardia dollaria ja vuonna v.1999 jo 6 miljardia dollaria. Maailmassa on arviolta jopa 140.000 sienilajia, joista vain n.10% tunnetaan.” – J.H.

Käyn läpi tällä hetkellä ehkä eniten ”pinnalle olevia” sieniä..

Huom! Älä käytä antibiootteja, penisiliiniä tai suonensisäistä glukoosia yhtäaikaa pakurin kanssa, koska ne toimivat vastavaikuttajina. Jotkut ihmiset ovat myös allergisia sienille.

Pakurikääpä

* Löytyy Suomen luonnosta – koivun kyljessä kasvava lahottajasieni.

* Sota-aikana pakurista valmistettiin Suomessa teen korviketta, joka tunnettiin “tikka-teenä”. Pakurikäävän historia sijoittuu kuitenkin Venäjälle, Siperiaan, jossa pakurikääpäteellä on hoidettu mm. syöpää, tuberkuloosia, diabetesta ja vatsakatarria sekä vatsa- ja pohjukaissuolistohaavoja aina 1600-luvulta lähtien.

* Sisältää 215 erilaista fytoravinnetta.

* Voimakas adaptogeeni – auttaa kehoa sopeutumaan muuttuviin olosuhteisiin.

* ORAC-luku on korkeampi kuin millään tunnetulla ruoka-aineella.

* Viimeisen 40 vuoden aikana tehty yli 1600 tieteellistä tutkimusta, mukaan lukien esim. Tohtori Kirsti Kahloksen Helsingin yliopistossa vuonna 1984 tekemät tutkimukset, jotka osoittivat pakurikäävän anti-virus, anti-sieni, anti-syöpä ominaisuudet.

* Pakurikäävän betuliinia ja betuliinihappoa käytetään vaikuttavana ainesosana 46:ssa eri lääkkeessä.

* Pakurikäävän DNA-rakenne on 30% lähempänä ihmisen DNA:ta kuin esimerkiksi kasvien DNA:n.

* Herblisti David Winston on yksi aikamme kuuluisimmista “yrttiguruista”. Winstonin mukaan pakurikääpä on kaikkein voimakkaimmat anti-syöpä-ominaisuudet omaava, koskaan löydetty lääkinnällinen sieni.

* Lue lisää pakurikäävän ominaisuuksista, käyttötavoista ym. -> täältä.

Reishi

* Kun pakurikääpää sanotaan sienten kuninkaaksi niin reishiä eli lakkakääpää kutsutaan sienten kuningattareksi. Siinä missä pakuri toimii fyysiselle puolelle niin reishin vaikutukset toimivat henkiselle puolelle sen rauhoittavan, stressiä vähentävän vaikutustensa ansiosta. Moni kokeekin reishiä otettuaan olevansa enemmän läsnä tässä hetkessä. Pakurikääpä saattaa taasen nostaa fyysistä aktiivisuutta.

* Käytetty kiinalaisessa lääketieteessä yli 2000v., joidenkin lähteiden mukaan jopa yli 4000v.

* Kiinalainen nimi ” lingzhi” tarkoittaa sielua, pyhää. Vietnamilainen nimi ”linh chi” tarkoittaa yliluonnolista sientä.

* Voi löytyä Suomenkin metsistä, mutta on uhanalainen laji.

* Esiintyy useimmiten tervalepän kannoissa, kaatuneissa rungoissa, lehdoissa ja kosteissa metsissä.

* Tutkituimpia rohdoskasveja maailmassa ginsengin kanssa.

* Tituleerattu perinteisen kiinalaisen lääketieteen (TCM) ykkösrohdokseksi.

* Sisältää 120 erilaista triterpeeniä, polysakkarideja, proteiineja sekä muita bioaktiivisia aineita.

* Adaptogeeni – auttaa sopeutumaan muuttuviin olosuhteisiin ja vähentää tressiä.

* Rauhoittaa ja ravitsee hermostoa.

* Toimii patogeenejä, kuten viruksia, bakteereja, parasiitteja vastaan.

* Laskee ”pahaa” LDL kolesterolia, laskee verenpainetta, parantaa verenkiertoa.

* Poistaa myrkkyjä sekä estää epäpuhtauksien kertymistä elimistöön

* Rauhoittaa ja ravitsee hermostoa

* Tukee maksan toimintaa.

Cordyceps

* Cordyceps Sinensis on harvinainen sieni, joka kasvaa Kiinassa Tiibetin ja Nepalin vuoristossa. Cordyceps-sienilajeja on yli 680, joista Cordyceps Sinensis on tunnetuin ja käytetyin.

* Cordycepsiä on käytetty kiinalaisessa lääketieteessä ainakin 1080-luvulta asti ja Eurooppaan se on tullut Pariisin kautta vuonna 1726.

* Kaksi tunnettua kisaa toivat cordycepsin ihmisten tietoisuuteen lännessä v.1993. Kiinan kansainvälisissä kisoissa kiinalaiset rikkoivat 9 maailmanennätystä ja Stuttgartin MM-kisoissa sama tiimi voitti 3 kultaa, 2 hopeaa, 1 pronssi mitalia 1500m, 3000m, 10000m matkoilla. Joukkueen valmentaja kertoi cordycepsin olevan salaisuus heidän menestykseensä.

* Sis. välttämättömiä rasva- ja aminohappoja, vitamiineja (B1, B2, B12, E, K), mineraaleja (kalsium, magnesium, rauta, natrium, kalium ym.), entsyymejä, steroleja ja proteiineja.

Perinteisesti käytetty:

* Tukemaan hengityselinten, maksan ja munuaisten toimintaa.

* Parantamaan maksimaalista hapenottokykyä.

* Nostamaan energiatasoja.

* Tasoittamaan kolesterolitasoja.

* Auttamaan stressiin ja kohentamaan immuniteettia.

* Kohottaan mieskuntoa.

Katso alta hämmästyttävä video cordycepsistä..

Lion’s Mane

* Monia eri lajikkeita, joista hericium erinaceus on tunnetuin, käytetyin.

* Lion’s Manea on käytetty jo pitkään Japanissa ja Kiinassa kulinaarisena herkkuna ja merkittävänä lääkinnällisenä sienenä. 

Perinteisesti käytetty:

* Parantamaan keskittymistä ja aivotoimintaa.

* Kohentamaan immuniteettia.

* Tasoittamaan verensokeri- ja kolesterolitasoja.

* Nopeuttamaan haavojen paranemista.

* Edistämään ruoansulatusta.

* Lievittämään tulehduksia.

* Stimuloimaan NGF (nerve growth factor - hermokasvutekijä) synteesiä, auttaen kehoa taistelemaan alzheimerin tautia vastaan. NGF puutos on yksi alzheimerin taudin pääaiheuttajista.

Mistä hankkia näitä sieniä?

Jos ei ole halua/mahdollisuutta lähteä etsimään pakurikääpää luonnosta niin sitä voi tilata jauheena esim. täältä. Four Sigma Foodsilta löytyy valmisjuomasekoitus, jossa on pakuriuutetta sekoitettuna muihin yrtteihin. Myös Puhdistamolta löytyy laadukkaat pakurikääpäuute sekä käyttövalmis, kuivattu kuumavesiuute instant-pakuri. Muissa sienissä kääntyisin myös näppärien Four Sigma Foodsin valmissekoitusten puoleen. Puhdistamon tuotetta sekä Four Sigma Foodsin pakuri- ja reishiuute valmisjuomasekoituksia myydään ekokaupoissa, kuten esim. Ruohonjuuressa. Cordycepsin myynti on toistaiseksi kielletty Suomessa ja Lion's Mane koko Euroopassa. Kyseisiä sieniä voi tilata suoraan Four Sigma Foodsilta tai sitten iHerbistä. iHerbin valikoimista Fungi Perfecti sekä Mushroom Science ovat hyviä valintoja. iHerbistä löytyy myös paljon muita sienivalmisteita. Perusmarketeista voit myöskin bongata lääkinällisen sienen, sillä siitakesieni kuuluu myös tähän kategoriaan. Loppuun vielä luennonpätkä sienitieteilijä Paul Stametsilta:

Kuinka välttää auringossa palaminen?

Kesä on saapunut ja pääsemme taas nauttimaan auringosta. Yksi asia, joka herättää aina kesän tullessa keskustelua on auringolta suojautuminen. Media vannoo mustavalkoisesti, että aurinko on lähestulkoon vain paha asia, joka aiheuttaa syöpää. Auringonvalon ja d-vitamiinin puutos on kuitenkin linkitetty yli 70 syöpätyyppiin. Toki melanooman riski lisääntyy auringossa kärvistellessä, mutta samalla kuitenkin useiden muiden syöpien riski pienenee. Melanooman kuolimisen riski 75 ikävuoteen mennessä on ~0,3%, kun taas kaikkien syöpien riski on yhteensä 9,65%. Tarvitsemme auringonvalosta UVB-säteitä, joiden avulla muodostamme ihollamme d-vitamiinia. 79-90% elimistön d-vitamiinivarannoista syntyy, kun ihomme on tekemisissä UVB-säteiden kanssa.
Jos levitämme ihollemme kemikaalicocktail-aurinkorasvoja, häiritsemme tehokkaasti ihollamme tapahtuvaa d-vitamiinisynteesiä sekä muita iholla muodostuvia fotoreaktiivisia yhdisteitä. On myös hyvä muistaa, että ~60% siitä mitä laitamme ihollemme, imeytyy myös verenkiertoomme. Mitä korkeampi on rasvan SPF-kerroin - sitä enemmän siinä on kemikaaleja. Kemikaalit häiritsevät kehon hormonitoimintaa ja ne saattavat mm. laukaista estrogeeniriippuvaisia syöpiä rinnoissa, kohdun limakalvossa ja eturauhasessa. Jos haluamme välittää ympäristöstämme ja syödä kaloja, niin huomioitava seikka on myös se, että aurinkorasvamme ja niiden sisältämät kemikaalit ajautuvat pesuvesien mukana vesistöihin, jotka voivat sitten vaikuttaa negatiivisesti kaloihin. Täältä voit lukea lisää aurinkovoiteiden haitoista.

 (kuvan funktio on lähinnä houkutella miespuolisia lukijoita jatkamaan lukemista)


Mitä sitten tehdä käytännössä?

Sisäinen suojautuminen:

* Kookosöljy. (suojaa auringon ultraviolettisäteiltä)

* Karotenoidit. (astaksantiini, porkkana, tomaatti gojimarja, spirulina, afa, chlorella)

Huom! Astaksantiini on rasvaliukoinen karotenoidi, joka yksi luonnon voimakkaimmista antioksidanteista. Se on jopa 6000x C-vitamiinia ja 550x E-vitamiinia voimakkaampi, kun mitataaan sen kykyä poistaa reaktiivista happea.Tämä on toiminut tehokkaasti monilla sisäisenä aurinkorasvana, etenkin niillä, jotka palavat herkästi auringossa. Astaksantiinia voi tilata esim. täältä.

* Vihreä tee. (sis. mm. katekiinia, joka suojaa auringon uv-säteiltä)

* Antioksidanttipitoiset ruoat (= paljon eri värejä). Rasvaliukoiset antioksidantit ovat tärkeitä, sillä ihomme koostuu pääasiassa rasvoista, jotenka etenkin marjat (sekä hyvänä ekstrana tocotrienols) käyttöön.

* Ja mikä tärkeintä - ylipäätään laadukas ravinto.

Ulkoinen suojautuminen:

* Maalaisjärki mukaan: älä ole yhtämittaisesti pitkään auringossa. Totuttele ihoa aurinkoon vähitellen - varsinkin jos omaat vaalen ihotyypin. Suojaudu vaatteilla tarpeen mukaan.

* Tee-se-itse-aurinkorasva: 50% kookosöljyä, 50% kaakaovoita - rasvaseos. Myös vihreä tee, shea-voi ovat toimivaa tavaraa ulkoisesti.

* Pelkästään kookosöljyä voi levittää iholle ennen sekä jälkeen auringonottoa.

* Ihoa ei kannata pestä saippualle heti auringonoton jälkeen, sillä häiritset d-vitamiinin tuotantoa iholla.

* Aurinkolasien käyttöä kannattaa välttää. Laseja käyttäessä aivot lähettävät keholla signaalin, että ympäristössä ei esiinny valoa ja elimistö vähentää melaniinin tuotantoa iholla.

* Jos kuitenkin palat - ota aloe vera geeli käyttöön.

Vinkkejä uniongelmiin.

Monet ihmiset kärsivät insomniasta enemmän tai vähemmän. Jotkut eivät saa unta millään, toiset heräilevät öisin. Uni ja sen laatu ovat keskeisiä elementtejä terveyden, jaksamisen ja energisyyden kannalta. Välillä tuntuu, että terveyskeskusteluissa puhutaan aivan liian vähän unen merkityksestä, vaikka se on mielettömän suuri. Jos vähänkään kokee nukkuvansa huonosti, niin suosittelisin selvittämään itselleen mistä tämä voisi johtua.

Unilääkkeitä syö 369 871 suomalaista.
- Kela 2011

Erään tutkimuksen mukaan yli miljoona suomalaista kärsii tilapäisestä tai pysyvästä unettomuudesta.

Tässä kasa strategioita parempaan uneen mitä olen tähän mennessä aiheen tiimoilta opiskellut. Osa on niitä "itsestäänselvyyksiä", mutta laitan ne silti, koska ne ovat myös monesti niitä asioita, jotka saatetaan kummasti unohtaa. :)

* Säännölliset vuorokausirytmit. Pyri heräämään aina suht samoihin aikoihin.

* Laita ajoissa kirkkaita valoja pois päältä ja laita vaikka kynttilöitä palamaan.

* Sulje tv ja tietokone ajoissa ennen nukkumaanmenoa.

* Mene ajoissa sänkyyn. Aivot uusiutuvat erityisesti klo.22-02 välisenä aikana, joten kannattaa olla sängyssä rauhoittuneena jo ennen kello kymmentä.

* Vältä stressaavia tehtäviä myöhään. Älä tee mitään sellaista minkä tiedostat aiheuttavan stressiä.

* Rentoudu, tee syvähengityksiä, meditoi, makaa piikkimatolla.

* Kuuntele rauhoittavaa musiikkia.

* Lämmin kylpy, suihku, sauna - kaikki rauhoittavat.

* Eteeriset öljyt, suitsukkeet tuovat levollista tunnelmaa. Kokeile mitkä tuoksut saavat sinut rauhoittumaan parhaiten.

* Voit pitää kynän ja paperia sängyn lähettyvillä. Jos mieleesi sattuu tulemaan jotain tärkeää, joka täytyisi kirjata ylös.

* Kellot, kännykät pois sängyn vierestä. Kellot pois samasta huoneesta.

* 15min päiväunet ovat monelle riittävän pitkät. Pyri olemaan nukkumatta liian pitkiä päiväunia.

* Liikunta parantaa unta ja sen laatua, mutta vältä raskasta liikuntaa myöhään.

* Kahvia, muita kofeiinipitoisia juomia ja suklaata ei kannata syödä myöhään.

* Vältä isoja ruoka-annoksia ja alkoholia ennen nukkumaan menoa. Täydellä vatsalla uni saattaa usein olla levotonta.

* Seksi voi toimia monilla konstina saada paremmin unta. Endorfiineja vapautuu seksin aikana ja ne parantavat unen laatua. Sukupuolten välillä on eroja; miehet tuntevat yleensä itsensä väsyneemmäksi seksin jälkeen, kun naiset taas pirteämmäksi.

* Kirjojen lukeminen illasta voi auttaa unen saannissa.

* Kylmät värit, kuten violetti, turkoosi ja harmaa voivat hidastaa ja rauhoittaa. Näitä värejä käytetään monissa sairaaloissa rauhoittamaan maanisia potilaita.

* Tarkista makuuhuoneen lämpötila ja puhtaus. Ihminen nukkuu viileässä paremmin. Huoneen lämpötilan tulisi olla ~18-22°C.

* Pidä huone, vuodevaatteet ja sisäilma puhtaana. Voit ostaa makuuhuoneeseen esimerkiksi ilmaapuhdistavia kasveja ja/tai ilmanpuhdistimen. Anopinkieli on hyvä kasvi makuuhuoneeseen, toisin kuin muut kasvit, se on aktiivisimmillaan yöaikaan. Avaa ikkunoita. tuuleta. Ainakin kesäaikaan kannattaa nukkua ikkuna auki.
Makuuhuoneen olisi hyvä olla pilkkopimeä. Laita sälekaihtimet, verhot kiinni, jotta melatoniinin tuotanto ei häiriinny.

Tähän väliin todettakoon, että makuuhuoneeseen kannattaa investoida. Vietämme kuitenkin siellä huomattavan paljon aikaa. Ihmisestä riippuen ~2000-3000 tuntia vuodessa. Ja kaiken lisäksi, siellähän se kaikki taika tapahtuu.. ;)

* Käytä väljiä vuodevaatteita ja pyjamaa tai nuku alasti. Suosi laadukkaita materiaaleja vuodevaatteissa.

* Laadukas sänky, patja ja tyyny. Liian pehmeä patja ei ole hyväksi selälle, patjan tulisi olla jämäkkä. Esimerkiksi Futon ja Tempur valmistavat laadukkaita sänkyjä ja patjoja. Tyynyissä suuntaisin katseeni Tempurin tyynyihin. Samalla kaikenlaiset niska-hartia-seudun ongelmat saattavat kadota tai ainakin vähentyä huomattavasti.

* "Huru-sektorilta" myös maadoittuminen saattaa auttaa. ;)

* Erilaiset yrttiteet rauhoittavat ja auttavat monesti unensaantia. Yrteistä erityisesti valeriana, kava ja kamomilla ovat toimivia tähän tarkoitukseen.

* Lääkinällisistä sienistä reishi rauhoittaa ja parantaa unen laatua.

* Magnesium tasojen optimointi. Raakakaakao, mantelit, cashewpähkinät ja pellavansiemenet ovat hyviä magnesiumin lähteitä. Etenkin kasvissyöjille, urheilijoilla ja huonoista yöunista kärsiville voi olla hyötyä lisäravinteesta. Magnesiumsitraatti-valmisteissa biologinen hyväksikäytettävyys on tehokkain.

* Lisäravinnepuolelta vielä täsmäaseita.

Melatoniini.
Melatoniini on ns. yöhormoni, joka auttaa elimistön sisäistä kelloa pysymään ajassa säädellen vuorokausirytmiä ja edistäen unensaantia.

Erilaiset yrttivalmisteet.

Gaia Herbs Sound Sleep
New Chapter Tranquilnite Plus
Gaia Herbs Serenity
Gaia Herbs Valerian Root
Gaia Herbs Valerian Poppy

Jos mieleesi tulee jotain näiden lisäksi tai jos olet saanut jostain tietyistä asioista apua, niin laita kommenttia tai sähköpostia, kiitos. :)

Terveellisemmät vaihtoehdot herkuille.

"Kaikki hyvä on epäterveellistä" on yleinen mantra, jota kuulee usein ihmisten suusta. Asian ei kuitenkaan tarvitse välttämättä olla näin. Oikeasti kaikki hyvä on nimenomaan terveellistä. Mitä jos ei tarvitsisikaan pitää ns. karkki/herkkulakkoja, vaan investoisi laatuun, niin ei tarvitse kieltää itseltään mitään? Itsensä kieltäminen ei vaan toimi pidemmän päälle. "Roskaruokaakin" voidaan syödä, kunhan nähdään hieman vaivaa ja valmistetaan itse laadukkaista raaka-aineista, tällöin herkut ovat roskaruoasta kaukana. Tässä muutamia suht simppeleitä reseptejä eri herkkuihin. Suosittelen myös googlettaan esim. "paleo" tai "raw" ja herkun nimi lontooksi perään niin saattaa löytyä jos jonkinlaista huikeaa reseptiä. :)


Jäätelö

Marjaisajäätelö:

Tehosekoittimeen
* Pakastemarjoja 200g
* Kookosmaitoa 250ml (esim. dr. goerg tai biona)
* Makeuta luomuhunajalla, stevialla tai lucumalla.
* Laita vettä sen verran, että aineet sekoittuvat.
* Blendaa ja laita mössö kulhoihin pakastimeen n.20min ajaksi.

Nopea mustikkajäätelö:

Sekoita kipossa
* 2 dl kookoskermaa (esim. santa maria)
* 1 avokado
* 150 grammaa mustikoita
* 1-2 ruokalusikallista kotimaista luomuhunajaa


Suklaa

Nopea suklaaherkku:

* Luomuhunajaa, kylmäpuristettua kookosöljyä ja raakakaakaojauhetta kulhossa sekaisin.
* Lisää esim. marjoja, superfoodeja, yrttijauheita, siemeniä, pähkinöitä, cayannepippuria tms.

Makean himoon pari simppeliä vinkkiä:

* Dippaa parapähkinöitä luomuhunajaan.
* Dippaa kaakaopapuja/suklaamassaa luomuhunajaan.

Tee-se-itse-maailman-herkullisinta-suklaata:

* Raakasuklaa.com löytyy paljon tietoa, reseptejä, kuinka valmistaa itse suklaata.


Sipsit

* Pilko bataattia, lanttua siivuiksi.
* Paista pannulla kylmäpuristetussa kookosöljyssä, kunnes siivut ovat rapeita.
* Mausta laadukkaalla suolalla ja esim. chilillä.

Toinen vaihtoehto on tehdä tämä ilman paistamista. Tällöin sipseistä ei tule niin rapeita.
* Laita kookosöljyä kippoon, uita viipaaleet öljyssä ja tämän jälkeen viipaleet suoraan uuniin.


Suolapähkinät

* Laita kulhoon kylmäpuristettua luomuoliiviöljyä.
* Heitä haluamasi määrä luomu cashewpähkinöitä kulhoon ja sekoita.
* Laita pähkinät uunipellille leivinpaperin päälle.
* Mausta laadukkaalla suolalla.
* Paista n.200 asteessa, kunnes pähkinöihin tulee ruskea sävy.


Kebab

* 800gr luomujauheliha
* 2rkl mustapippuria
* 2rkl suolaa

* Sekoita mausteet luomuoliiviöljyssä.
* Puristele lihat kourissasi "epämääräiseksi mössöksi" mausteiden kera.
* Muotoile mössöstä/taikinasta murekemainen pötkö ja laita se folioon.
* Pistä pötkö uuniin keskitasolle 4 tunnin ajaksi 100-150 asteeseen.


Pizza

* Luomuporkkanaa
* Luomujuustoa
* Luomutomaattikastiketta
* Oreganoa
* Pizzan päälliset

* Raasta porkkanaa ja juustoa reilusti. Sekoita ja mausta oreganolla.
* Levitä tasaisesti uunipelille leivinpaperin päälle ja paista ~200 asteessa, kunnes juusto on sulanut ja seos muodostaa ikään kuin levyn eli pizzan pohjan.
* Ota pois uunista jäähtymään, levitä tomaattikastike ja laita pizzanpäälliset, esim. luomu siitakesieniä, luomujauhelihaa, riistalihaa, ananasta tms.
* Laita pizza takaisin uuniin, anna lämmetä hetken aikaa, ota pizza pois uunista ja nauti. :)
* Täällä hyvä resepti toiseen pizzavaihtoehtoon, jossa pohjana käytetään kananmunia.

i 2 the herb.

Jos iHerb ei vielä jostain syystä ole tuttu, niin kyseessä on amerikkalainen verkkokauppa, josta saa laittoman edullisesti mm. luontais-, luomu- ja superfood-tuotteita ja vieläpä laadukkaita sellaisia. Harvoin hinta-laatu-suhde on missään niin kohdillaan kuin täällä. Valikoima on melkoinen ja joukkoon mahtuu toki myös ei-niin-laadukkaita tuotteita. Sivustolla voi avoimesti keskustella ja arvostella tuotteita. Sieltä on hyvä seurata mitä ihmiset ovat ostaneet ja tykänneet.

Tuotteiden tilaaminen on suht helppoa, mutta Onnistuneet kaupat - sivuilta voi tsekkailla tilausohjeet sekä myös tuotesuosituksia. Jos ja kun joku kaveri, tuttu innostuu tilailemaan tuolta pakettia niin ensimmäisestä tilauksestahan saa koodilla 5$ alen. Allekirjoittaneen koodi on KAL728 ja sitä voi halutessaan käyttää.

Muutamien vuosien sisään on tullut aika monta tuotetta testattua ja pakettia tilattua kyseisestä puljusta.

Kertaakaan ei ole paketti jäänyt tulliin ja tilaukset ovat saapuneet yleensä 1-3 viikon kuluessa.

Tässä omia suosikkituotteitani. Yritän pitää listan mahdollisimman tiivistettynä.. :)

* D-vitamiini Carlson Labsilta, vähintään 2000IU (= 50ug) tai sitten 4000IU (=100ug).

* Kalaöljykapselit New Chapterilta.

* Yleisesti kaikki Healthforcen ja Sun Warriorin tuotteet.

* Probiootit Dr. Ohhirralta.

* Ruoansulatusentsyymit Enzymedicalta.

* Öljyistä Udo's Oil öljysekoitus.

* Lääkinnälliset sienet joko Mushroom Sciencelta tai Fungi Perfectilta.

* Maine Coastin merilevät.

Tuotteet eivät ole niitä edullisimpia, mutta ne ovat ainakin omien kokemuksieni mukaan laadukkaita ja toimivia. Ensitilaajalle suosittelisin näistä vähintään d-vitamiinia ja kalaöljyä. Samaan hengenvetoon kuitenkin todettakoon, että useimmilla länsimaalaisilla ihmisillä ruoansulatus pelittää kaikkea muuta kuin optimaalisesti, joten Dr. Ohhiran ja Enzymedican tuotteet voisivat olla vähintään kokeilemisen arvoisia. Kun suolisto toimii oikeasti hyvin ja ravinteet imeytyvät kunnolla niin terveyskin nousee ihan eri tasolle.

Uusi vuosi.

Jälleen menty yksi kierros Auringon ympäri ja vuosi vaihtui. Tunnetusti vuodenvaihde on sitä aikaa, kun tehdään tulevalle vuodelle lupauksia ja summataan edellisvuoden tapahtumia yhteen. Itselleni vuosi 2011 oli tiivistetysti aika isojen muutosten vuosi. Parisuhteessa polut erkanivat, muutto Tampereelle, koulusta valmistuminen, uusia työjuttuja - mm. oman toiminimen pystyttäminen, uusia harrastuksia sekä kavereita ja siihen vielä päälle henkinen kasvu jne.

Tein vuosi sitten ensimmäisen kerran listan itselleni tulevasta vuodesta. Suosittelen kokeilemaan, sillä asioita saattaa kummasti alkaa tapahtumaan. Itse suosin tyyliä, jossa tehdään positiivinen lista asioista tulevalle vuodelle. Anna mielikuvituksen lentää. Kaikki voi olla mahdollista. Älä kirjoita lauseita tyyliin "en ole", "en halua", "minun täytyy" jne. koska ne ovat negatiivisen sävyisiä ajatuksia. Kirjoita lauseet vielä siihen muotoon kuin ne olisivat jo tapahtuneet, kuten "minulla on työ, josta aidosti pidän", "minulla on muutama uusi ystävä", "minulla on hyvä, energinen ja tasapainoinen olo", "olen kiitollinen" ja sitä rataa.

Yleensä suositellaan, että tavoitteita / unelmia olisi hyvä vielä toistaa jopa päivittäin ajatuksissaan. Tosin itse tein vuosi sitten listan asioista ja en niitä sen enempää toistanut. Joskus mieleeni saattoi nousta joitakin kirjoittamiani juttuja. Silti lähestulkoon kaikki näistä asioista toteutuivat eli pelkästään asian konkretisointi paperille auttoi ja ohjasi sitten alitajuntaa tiettyyn suuntaan. :) Suosittelen kuitenkin affirmaatioiden tekemistä, jotta tavoitteet / unelmat eivät jäisi pölyttymään. Rohkeimmat vielä julkistavat omat affirmaationsa vaikkapa kavereilleen.

~ KAIKKEA PARASTA VUOTEEN 2012 JUURI SINULLE ~

"Life is a challenge, meet it. Life is a dream, realize it. 
Life is a game, play it. Life is Love, enjoy it."

- Sathya Sai baba

Optimoi sisäilman laatu - Osa2 - Ilmanpuhdistimet.

Vaikka suosin itsekin ensisijaisesti huonekasveja (ikkunoiden avaamisen lisäksi) jo pelkästään sen vuoksi, että ne tuovat eloa asuntoon, niin en kuitenkaan näe mitään syytä miksi ei kannattaisi investoida ilmanpuhdistimeen. Ja pelkillä huonekasveilla sisäilman optimoiminen vuoriston raikkaaksi on hieman haastavaa. Asuntosi saattaa pian muistuttaa enemmänkin viidakkoa, mutta mikäs siinä jos tykkää. ;)

Mitä ilmanpuhdistin tekee?

Ilmanpuhdistin poistaa matoista, maaleista, huonekaluista ym. rakennusmateriaaleista haihtuvia orgaanisia yhdisteitä, kuten formaldehydejä ja ammoniakkia. Paikasta riippumatta eläinpöly, ihmispöly, huonepöly, tekstiilipöly ja rakenteiden pölyt yms. aiheuttavat usein oireita, jotka voidaan poistaa tai ainakin vähentää oikeanlaisella ilmanpuhdistimella. Kaupungeissa ongelmana on lisäksi katupöly, liikenteen ym. päästöt.

Ilmanpuhdistin on arvokas investointi varsinkin jos vähänkään kärsii hengitystieoireista tai astmasta tai allergioista. Siitä voi myös olla apua jos mm. päänsäryt, väsymys, nivelkivut tai univaikeudet kiusaavat. Tärkeää on kiinnittää huomiota tuleeko sisätiloissa oireita.

Kun altistuminen allergeeneille ja ilman haitallisille hiukkasille vähenee, astman ja hengitystieongelmien kehittymisen vaara pienenee.

Erilaiset suodatustekniikat.

Markkinoilla on useita erilaisilla tekniikoilla varustettuja ilmanpuhdistimia. Eri puhdistustekniikat soveltuvat erilaisten altisteiden poistamiseen ja vähentämiseen.

HEPA, suodattaa 99,97%sti huonepölyn, homeet, siitepölyn, bakteerit ja muut ilmassa leijuvat hiukkasia. HEPAn ohella ULPA suodatin suodattaa pienhiukkasia tehokkaasti. ULPA on tärkeä suodatin jos kärsii pahoista ongelmista sisäilman kanssa.

Aktiivihiilisuodatin saa kiinni erilaisia orgaanisia yhdisteitä ja myrkkyjä. Se suodattaa tehokkaasti kemialliset kaasut, tupakansavun, orgaanisten jätteiden ja elintarvikkeiden hajut.

UV-valo vaikuttaa mikrobien, kuten homeen DNA:han estämällä niiden kasvua ja lisääntymistä.

Sähkösuodattimet ottavat kiinni sähköisesti varautuneita hiukkasia.

Ionisointi tuottaa ilmaan negatiivisia ioneita. Elektroniikasta, sähkölaitteista paikat ja hiukkaset varautuu poisitiivisesti. Ionisoimalla hiukkaset kerääntyvät yhteen tai laskeutuvat alas, jolloin ne ovat helpompi suodattaa pois.

Otsonisaattoria eli otsonia tuottavaa ilmanpuhdistinta ei suositella, koska sen oikeanlainen käyttö on haastavaa ja sillä saatetaan jopa saada negatiivisia vaikutuksia.

Kuuntele täältä asiallinen haastattelu koskien ilmanpuhdistimia
-> http://soundcloud.com/jaakkohalmetoja/risto_salin_2011 <-

Ilmanpuhdistimen sijoitus asunnossa.

Ilmanpuhdistin kannattaa sijoittaa sinne, missä vietät eniten aikaasi eli yleensä olo- ja makuuhuoneeseen. Huomioi, että jos asunnossasi on esim. homeongelma, niin puhdistinta ei tule sijoittaa ongelma-alueelle. Vaarana on, että puhdistin levittää mikrobeja.

Suositellaan, että on parempi ostaa monta pientä kuin yksi iso puhdistin, varsinkin jos on sokkeloista tilat, jolloin ilma ei kierrä. Jos kyseessä on iso huone, niin sijoita suodatin tarkalleen sinne kohtaa huonetta, jossa vietät eniten aikaasi.

Mikä olisi laadukas ilmanpuhdistin?

Ilmanpuhdistimissa on melkoisen iso hintahaitari ja malleja löytyy joka lähtöön.
Jaakon haastattelussakin mainittua Airstaticin SA5 ilmanpuhdistinta on kehuttu. Itselleni on tulossa Airstaticin M5-malli, jolla pääsee hyvin alkuun. Koitan muistaa kirjoitella käyttökokemuksia, kun olet päässyt testailemaan sitä. Jos omistat käyttökokemuksia ilmanpuhdistimista niin laita ihmeessä kommenttia!

Muita kikkoja liittyen ilmaan, hengitykseen..

* Talviaikaan patterit paahtaa täysillä, jolloin sisäilma on helposti kuiva. Kosteuta ilmaa suihkepullolla. Joukkoon voi laittaa vielä eteerisiä öljyjä. Ilmankosteusmittarilla voi seurata sisäilman kosteutta, sopiva haitari on 30-50%.

* Nenäkannun eli ns. sarvikuonon käyttö tekee hyvää ylähengitysteiden toiminnalle. Katso Daniel Vitaliksen tipsit koskien nenäkannun käyttöä: http://www.youtube.com/watch?v=13Xb5i3vpAY

* Syvähengitykset. 

* Suolalamput ja suolapiippu.

Optimoi sisäilman laatu - Osa1 - Huonekasvit.

Jo ala-asteen biologian tunneilla kerrotaan, että kasvit ovat elämän ylläpitäjiä maapallolla. Ilman kasveja ei olisi ihmisiäkään, koska kasvit valmistavat sekä ravintomme että hengittämämme hapen. Kaikki kasvit puhdistavat ilmaa isommissa tai pienemmissä määrin. Hiilidioksidi kulkeutuu lehtiin, monimutkaisten kemiallisten reaktioiden kautta tapahtuu fotosynteesi-ilmiö ja ilmaan vapautuu happea. Kasvi toimii siis suodattimena poistamalla ilmasta saasteita ja palauttamalla ympäristöön puhtaampaa ilmaa.

Nykyaikaiset tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että sisätilojen ympäristö saattaa olla jopa kymmenen kertaa saastuneempaa kuin ulkona. Lisääntynyt altistuminen sisäilman saasteille voi johtaa mm. erilaisiin allergisiin reaktioihin tai hengitystiesairauksiin. Kolme pahinta nykykotien sisäilmojen saastuttajaa ovat bentsiini, formaldehydi ja trikloroetyleeni. Kyseiset aineet aiheuttavat ärsytysoireita esim. silmissä, kurkussa ja hengityselimistössä. Sanotaan, että ihmiset viettävät lähes 90% elämästään sisätiloissa. Voisi siis olla suotavaa tiedostaa ilman laadun merkitys, jota hengitämme. NASA on ollut 80-luvulta asti kiinnostunut parhaiten sisäilmaa puhdistavia kasveja suunnitellessaan kuutukikohtaa, jolloin huolenaiheeksi ilmeni heikko sisäilmanlaatu. Netistä löytyy paljon erilaisia NASAn tutkimuksia sisäilmaa puhdistavista kasveista.

Ensimmäinen askel kohti parempaa sisäilman laatua on tuuletus, läpiveto. Mikä parasta se on ilmaista - ei paha, suhteellisen edullista. On arvioitu, että 15-20 sisäkasvia auttaa puhdistamaan vajaan 170-neliöisen talon ilman eli seuraavaksi kannattaa suunnata puutarha-alan kauppaan. Jos oikeasti haluaa optimoida sisäilmaa, niin kasvien lisäksi kannattaa investoida ionisaattoriin. Tässä tekstissä käsittelen sisäilmaa tehokkaasti puhdistavia kasveja ja toisella kertaa erikseen ionisaattoreita.

Tästä hieman taustamusiikkia. ;)

Läjäpäin huonekasveja -> so fresh, so clean!

Hyviä sisäilmaa puhdistavia huonekasveja

Kultapalmu - Chrysalidocarpus lutescens

Hoito: Huolehdi juuripaakun säännöllisestä kastelemisesta. Lannoita kultapalmua säännöllisesti muulloin paitsi talvella. Sumuttele usein kasvia, niin kasvuympäristö pysyy sopivan kosteana, ilma raikkaana ja tuholaiset loitolla. Valo: Runsas hajavalo.

Pensaspalmu - Rhapis excelsa

Hoito: Kastele säännöllisesti keväällä ja kesällä. Lämpimässä ja kuivassa huoneilmassa voi olla tarvetta tavallista tiheämpään kasteluun. Lannoita laimennetulla ravinneliuoksella kerran kuussa. Valo: Runsas hajavalo.

Kaislapalmu - Chamaedorea seifrizii

Hoito: Huolehdi riittävästä kastelusta kasvukaudella, mutta katele talvella vain sen verran, että juuripaakku ei pääse kuivumaan. Pyyhi lehtiä silloin tällöin, jotta kirvat eivät vaivaa kasvia. Älä latvo kaislapalmuasia, äläkä katkaise sen nuoria versoja, sillä tämä heikentää sen uutta kasvua. Valo: Runsas hajavalo.

Kumiviikuna, huonekumipuu, fiikus - Ficus elastica

Hoito: Lannoita säännöllisesti vain kesäkautena. Kastele kasvia keväästä syksyyn siten, että mullan pinta kuivahtaa kevyesti kastelujen välillä. Talvella paakku voi kuivahtaa kastelujen välillä reilumminkin. Huonekumipuu ei siedä liikaa märkyyttä. Valo: Runsas hajavalo, puolivarjo.

Kultaköynnös - Epipremnum pinnatum 'Aureum'

Hoito: Anna kasvualustan kuivahtaa kevyesti kastelujen välillä. Lannoita viikottain kasvukaudella, maaliskuusta elokuuhun. Jotta saisit kasvista tuuheamma, nipistä siitä latvaversoja silloin tällöin. Puhdista lehtiä kostealla rätillä. Valo: Runsas hajavalo, puolivarjo ja varjo.

Reunustraakkipuu - Dracaena concinaa, d. 'marginata'

Hoito: Pidä multa tasaisen kosteana, muttei liian märkänä. Anna reunustraakkipuulle ravinneliuosta säännöllisin väliajoin keväästä syksyyn. Talvella kastele harvemmin, äläkä lannoita lainkaan. On luonnollista, että kasvin vanhat lehdet kellastuvat, ne pitäisi poistaa heti. Valo: Puolivarjo.

Muratti - Hedera helix

Hoito: Kastele säänöllisesti keväällä ja kesällä huoneenlämpöisellä vedellä. Juuripaakku saa olla tasaisen kostea, muttei likomärkä. Anna juuripaakun kuivahtaa kevyesti kastelujen välillä syksyllä ja talvella. Lannoita laimennetulla ravinneliuoksella viikottain kasvukauden aikana. Suihkuttele usein haalealla vedellä sen lehtiä, varsinkin talvisaikaan. Valo: Runsas hajavalo ja puolivarjo.

Viirivehka - Spathiphyllum sp.

Hoito: Lannoita säännöllisesti keväästä syksyyn, mutta anna ravinteita vähemmän talven aikana. Pidä kasvualusta tasaisen kosteana kasvukaudella, anna kuitenkin talvella pintamullan kuivahtaa kastelujen välillä. Pyyhi lehtiä kostealla reivulla silloin tälööin niin vältät tuholaiset. Valo: Runsas hajavalo talvella, puoli varjo kesällä.

Rönsylilja - Chlorophytum comosum

Hoito: Kasteltava säännöllisesti. Multa voidaan antaa kuivua ennen seuraavaa kastelua, mutta ei kuitenkaan kuivettua. Lannoitus maalis-elokuussa. Valo: Viihtyy hyvin valossa, mutta voidaan pitää myös varjossa.

Laikkuvehka - Aglaonema

Hoito: Älä anna kuivahtaa koskaan kokonaan sillä sen lehdenkärjet ruskistuvat heti. Kukat kannattaa poistaa, koska ne vievät kasvista vain voimaa. Valo: Viihtyy hyvin varjossa ja puolivarjossakin. Ei siedä suoraa auringonpaistetta.

Pikkutaateli - Phoenix roebelenii

Hoito: Pidä juuripaakku tasaisen kosteana. Talvella multa saa kuitenkin kevyesti kuivahtaa kastelujen välillä. Kasvi pitää lehtiensä säännöllisestä suihkuttamisesta. Anna kasville viikottain kasvukaudella laimennettua ravinneliuosta ja jatka lannoitusta talvellakin pari kertaa kuussa. Valo: Runsas hajavalo.

Rahapuu - Crassula ovata

Hoito: Talvisin riittää, kun kastelee 2 tai 3 viikon välein. Kesäisin ja kuumissa paikoissa rahapuuta kastellaan parin viikon välein. Valo: Runsas valo.

Anopinkieli - Sansevieria trifasciata

Hoito: Suosittu huonekasvi, koska se kestää epäsäänöllistä kastelua ja huonoja valaistusoloja. Kastelu tulee suorittaa harkiten ja kohtuudella. Poiketen muista kasveista - se on aktiivisimmillaan yöaikaan, joten se sopii hyvin makuuhuoneeseen. Valo: Valoisa tai puolivarjoinen.

Jos aiheesta kiinnostaa lueskella enemmänkin, niin kirjoista suosittelen yhtenä lähteistänikin toiminutta:

Loppuun vielä aiheen tiimoilta kelpo Tedx luennonpätkä:

Kiitollisuutta.

                 
Kiitollisuus on asia, joka olisi hyvä muistaa niin kauan kuin henki pihisee. Varsinkin näinä vuoden pimeimpinä aikoina negatiivisuus ja tyytymättömyyden tunteet alkavat herkästi ottamaan valtaa mielestä. Syksy on mennyt itselläni kaikin puolin mukavasti ja kivuttomasti, kiitos mm. laadukkaan ruoan ja hienojen ihmisten, mutta viime viikko oli kyllä henkisesti vaikea. Olin täysin apaattinen, eikä mikään meinannut kiinnostaa. Oli kaikkea muuta kuin parhaat fiilikset, mutta eipä niiden fiilistenkään aina tarvi parhaimmat olla. Joskus kun olin vähänkin allapäin, en oikein hyväksynyt sitä, vaan lähdin tietoisesti muuttamaan fiiliksiä toiseen suuntaan mm. tiettyjen ruoka-aineiden avuin tai tein asioita, joista tiesin fiiliksien väkisinkin nousevan. Vaikka hyvissä fiiliksissä on mukava oleilla ja myönteinen ajattelu on erittäin kova juttu, joita tykkään itsekkin vaalia, niin ei pidä kuitenkaan tukahduttaa negatiivisia tunteitaan, koska niistäkin voidaan oppia lisää itsestämme, tunteisiin kuitenkaan liikaa samaistumatta. Tarkastelin asennettani ja mielentilaani viime viikolla ja pyrin selvittämään mistä tunteeni tulevat. Loppujen lopuksi taas jouduin toteamaan, että oikeasti kaikkihan on vaan erittäin hyvin juuri nyt, mutta mieleni yritti keksiä vain kaikenlaista ongelmaa.

                                             Pimeän vuodenajan hienoja puolia - 

                                    kynttilöitä, hyvää musiikkia ja pakuriteetä. ;)

Aloin tämän viikon alusta pitkästä aikaa kirjaamaan aina herättyäni 5 asiaa ylös, joista olen kiitollinen. Tämä on yksi keino ottaa päivään loistava startti ja kyseinen metodi ohjaa ajatuksiasi positiivisempaan suuntaan. Asiat joita kirjaa ylös voivat olla niinkin arkisia asioita kuin esimerkiksi "tänään olen kiitollinen siitä, että minulla katto pään päällä ja hanasta tulee vettä". Sopii erityisesti kaikille, jotka tunnistavat itsessään usein negatiivisuuden, tyytymättömyyden tunteita. Myös sanomalla sanan "kiitos" mahdollisimman monessa tilanteessa toimii hyvin.

"Olkaa hyväntuulisia. Aate on siemen: työ saa sen itämään, mutta

hyväntuulisuus on aurinko, joka kypsyttää sen."

- Auguste Detoeuf

Muistetaan kiittää ja olla kiitollisia!

Luomuvaatekauppoja.

Tässä tulisi jonkinlaista listaa ekokaupoista, joista saa mm. luonnonmateriaaleista tehtyjä vaatteita tai peittoja, lakanoita ym.

Miksi ostaa luomuvaatteita?

Muusta kuin pelkästä ekologisuus näkökulmasta tarkasteltuna suosisin luonnonmateriaaleja, koska synteettiset materiaalit eivät hengitä, ne ovat talvella kylmiä ja kesällä hiostavia sekä sähköisenä ne vetävät puoleensa pölyä ja muita saasteita, jotka voivat imeytyä sitten ihon kautta elimistöön.

Usein synteettiset materiaalit sisältävät akryylia, joka on itseasiassa muovia eikä kangasta.

Greenpeacen mukaan vaatteista saattaa löytyä esimerkiksi ftalaatteja ja perfluorattuja komponentteja, jotka voivat aiheuttaa mm. hormonitoiminnan häiriintymistä ja edesauttaa syövän kehittymistä. Ftlaatteihin kuuluvat yhdisteet kuten DEHP, DBP ja BBP, joka on EU:ssakin luokiteltu haitalliseksi lisääntymiskyvylle. Ainakin edes alusvaatteissa voisi siis olla suotavaa suosia luonnonmateriaaleja!
Euroopan parlamentti kielsi v. 2005 näiden haitallisten ftalaattien käytön kaikissa leikkikaluissa, joka jo kertoo jotain kyseisistä yhdisteistä. Silti niitä saattaa jostain kumman syystä löytyä vaatteistammekin.

Luonnonmateriaalit toki tuppaavat maksamaan hieman enemmän, mutta laatu korvaa määrän! On ollut hieno joskus vaatekaupoissa nähdä, että jotkut merkit ovat tuoneet markkinoille luomupuuvillasta tehtyjä vaatteita. Tosin silti ne ovat vielä turhan harvassa.

                            Milloinkohan Suomeen saadaan tällaiset valikoimat?
                                     (kuva on pöllitty Nooran blogista)

Mutta tässä nyt sitä listaa, joista suurinosa on nettikauppoja..

Vaatteet:

www.karma.fi

www.yalo.fi

www.greenstreet.fi

www.huudeilla.fi

www.rcm-clothing.com

www.patagonia.com

www.peopletree.co.uk

www.spiritofnature.co.uk

www.genteclothes.fi


Peitot, lakanat:

www.cityshops.fi/simei_silk

www.silkkivakka.fi

www.sidenselma.se

www.thefinecottoncompany.com

www.netikka.net/vlpcommon/layouts/basic/basic_index_1.php?hname=ochoicehomefi&pcheck_get&pre

www.greenfibres.com (myös mm. vaatteita)

Jos listasta puuttuu jokin hyvä kauppa niin laitahan kommenttia!


PS. täältä perheen pienimmille lasiset juoma/tuttipullot!
http://www.bigsmallcompany.com/myyntipisteet/lifefactory/suomalaiset-verkkokaupat/

Hyvästi flunssat.

Syksy on saapunut ja samalla myös niin kovin _mystiset_ syysflunssat. Jatkuva sairastelu on kuitenkin "so last season", joten laitetaan pieni läjä vinkkejä, joilla luot itsellesi hyvän immuniteetin ja hyvin suurella todennäköisyydellä vältät flunssat ja olotilat, joista allaolevassa kuvassa oleva herrasmies kärsii.

Suoliston hyvinvoinnin ylläpito

Aloitetaan tärkeimmästä tekijästä, josta ei juuri puhuta immuniteettia rakentaessa, jos edes muutenkaan. Immuniteetin ja ylipäätään koko terveyden kannalta suoliston hyvinvointi on äärimmäisen tärkeää. Paula Heinonen opettaa, että 80% immuniteetistamme asuu suolistossamme.

Moni tietää esimerkiksi "terveys"jogurttimainoksissakin hehkutetun Lactobacillus rhamnosus GG:n, joka on suoliston normaaliflooraan kuuluva maitohappobakteeri. Tarvitsemme bakteereja ja oikeastaan olemme bakteereja. Kehossasi on enemmän bakteereja kuin soluja. Itseasiassa katsoessa peiliin näet siis vain läjän bakteereja! Nykyisin ilmassa velloo tietynlainen bakteerikammoisuus, joka mielestäni on yksi osasyy siihen miksi ihmiset sairastelevat, kun kaiken tarvitsee olla steriiliä.

Miten lisätä ruokavalioon luonnollisten symbioottien (probioottien ja prebioottien) lähteitä?

* Hapankaalien, hapankaalimehujen, maitohappobakteeripitoisten juomien (chi- ja borisjuoma, kombucha) ostaminen. Tämä on helpoin tapa, mutta tulee huomattavasti edullisemmaksi tehdä itse näitä juomia.

* Kombucha - volgansieniteen valmistaminen:

http://www.niinhyvaaelamaa.com/kombucha/
http://volgansieni.blogspot.com/

* Kefiirien valmistaminen:

http://archive.aweber.com/uutiskirje-1/IwxcE/t/Jaakkohalmetoja_com_.htm

* Hapatteiden valmistaminen:

Hapatus1 & Hapatus2

* Maitohappobakteerivalmisteiden syöminen.

Markkinoiden paras probioottivalmiste: http://www.iherb.com/Dr-Ohhira-s-Essential-Formulas-Inc-Probiotics-Original-Formula-60-Capsules/3620?at=0

"Normaali probiootti kasvatetaan suojatusti labrassa, pakastekuivataan ja laitetaan vähän inuliinia evääksi kapseliin. Seurauksena on melkoinen "die off rate", eli lukema paljonko bakteereista on kuollut siinä vaiheessa kun laitat sen suuhun, verrattuna valmistushetkeen. Usein tämä on jopa 80%. Saat siis vain 20% "elossa" olevia bakteereita, jotka nekin on koko elämänsä kasvaneet suojatusti, ja ottavat kovaa turpaan suolistosi pahoilta bakteereilta. Apua on näistäkin silti, mutta aika vähän.

Ohhiran probiootti on siis Japanilainen alunperin. Se valmistetaan sekoittamalla 40 eri kasvista, hedelmää, merilevää yms. ravintososeeksi. Tähän istutetaan 12 bakteerikantaa, ja annetaan seoksen fermentoitua 3 VUOTTA. Mitä tapahtuu tässä? Bakteerit kilpailevat kolme vuotta elintilasta ja ajan loputtua jäljellä on vain kovimman luokan hyvät bakteerit. Heikot sortui elon tiellä jne, voittajat jäi. Näitä sinä haluat taistelemaan vatsasi hyvinvoinnin tueksi, et niitä lellittyjä maljassa kasvatettuja kermaperseitä. Ohhira sisältää myös ainutlaatuisen TH10-bakteerin, jolla on kysy tuhota MRSA-sairaalabakteeri jos se suolistossa majailee (sekä streptococcus- , että staphylococcus -sukuinen MRSA)." - Puhdistamon Joni

* Jos ruoansulatuksen kanssa on vähänkään ongelmia, suosittelen myös tutustumaan ruoansulatusentsyymeihin, joissa myöskin panostaisin laatuun.

                         On monia eri strategioita hyvän immuniteetin luomiseen ;)

D-vitamiini

Kumma juttu, kun syksy tulee ja aurinko ei enää paista niin ihmiset alkavat jostain syystä sairastella. D-vitamiini on keskeinen vitamiini tai pikemmiten hormoni immuniteetin kannalta. Kirjoittelin joskus aiemmin hieman d-vitamiinista. Lue lisää täältä tai sitten täältä.

Pakurikääpä ( + muut lääkinnälliset sienet)

Pakurikääpä on koivujen kyljessä kasvava hiilenmustalahottaja sieni, jolla flunssatapauksia tehokkaasti parantavia ominaisuuksie sekä sen sisältämien yhdisteiden tiedetään toimivan voimakkaina antioksidantteina.

Lue pakurikäävästä, sen keräämisestä, käytöstä jne. lisää -> http://www.jaakkohalmetoja.com/fi/?p=11

Muita yleisimpiä länsimaissa ja Aasiassa käytettyjä lääkinnällisiä sieniä ovat shiitake, reishi, cordyceps ja maitake. Näistä tarkemmin ehkä sitten toisella kertaa lisää.

Luomuvalkosipuli

Luonnon oma antiobiootti, joka mm. estää vilustumista ja hillitsee bakteerien, hiivojen, sienten ja virusten kasvua.

Luomutuoreinkivääri

Inkivääriä on tunnetusti käytetty vilustumiseen ja myös vatsavaivoihin sekä pahoinvointiin.

Luomumausteet

Cayanne- ja mustapippuri, chili, kurkuma, curry..
Vahvat mausteet toimivat tulehduksia vastaan.

Kylmäpuristettu luomukookosöljy

Kookosöljyn sisältämät antiviruksiset-, antibakteeriset- ja sieniä tuhoavat saturoidut rasvahapot taistelevat viruksia, bakteereja ja sieniä vastaan. Sisältää keskipitkäketjuisia rasvahappoja, jotka tukevat immunijärjestelmän toimintaa, kilpirauhasta, hermostoa, ihoa ja tarjoavat nopeaa energiaa.

Suosi lähi- ja luomuruokaa. Syö paljon lehtivihreää.

Älä kuormita kehoa turhilla myrkyillä. Vihreä alkalisoi kehoa, jossa taudeille ei ole sijaa.

Syvähengitykset

Happi on pahin virusten ja bakteerien vihollinen.

Liikunta, ravistelu, hyppiminen, päälläseisonta, trampoliinilla pomppiminen jne.

Muunmuassa edesauttaa lymfakiertoa.

Lepo, rentoutuminen, riittävästi unta

Hormonitoiminnan tasapainottaminen.

BE HEALTHY!

Yrttien käyttö.

Jostain syystä tämä teksti on vellonut pitkään tuolla blogin arkistoissa odottaen lisäyksiä ja julkaisua. Lämmään tekstin kuitenkin nyt jakoon, vaikka se ei ehkä olekaan täysin valmis, mutta muokkailen sitä sitten jälkikäteen jos tulee lisättävää. :)

Yleisesti yrteistä..

Kaikilla yrttikasveilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Kasvit valmistavat aineita puolustautuessaan ympäristön stressitekijöitä vastaan ja nämä kyseiset aineet vaikuttavat ihmisiin lääkitsevästi. Useimpien lääkkeiden vaikuttavat aineet ovat eristetty kasveista. Monet synteettisesti valmistetut lääkeaineet jäljittelevät myöskin kasvien vaikuttavia ainesosia. Kärsimme tänä päivänä suuresti näiden lääkinnällisten aineiden puutoksista, koska valitettavasti kaupan tarjoama väsähtynyt jäävuorisalaatti ei pysty tarjoamaan yhtään mitään.

Luonnosta voi kerätä lähestulkoon mitä kasveja vain. Suosittelen kuitenkin hommaamaan jonkun hyvän oppaan kasvien tunnistamiseen. Ossi Kakko suositteli tätä teosta: Turkka Aaltonen & Nalle Corander: Luonnonvaraiset hyöty- ja myrkkykasvit.

Pari sanaa kasvien myrkyllisyydestä..

Myrkyllisistä kasveista ehkäpä tunnetuinta kieloakin on käytetty vuosisatojen ajan lääkkeenä vaikka kasvien glykosidien sanotaan olevan vaarallisia ja onhan sitä heroiiniakin käytetty joskus Suomessa paljon lääkkeenä.

"Kaikki aineet ovat myrkyllisiä; vain annostus ratkaisee onko kyseessä myrkky vai ei" - Paracelcus

Enkä nyt siis suosittele, että sinun tulisi kerätä kieloa tai mennä torilta ostamaan heroiinia ja kokeilla mitä tapahtuu. Tarkoituksenani on lähinnä antaa hieman perspektiiviä sille, että useilla kasveilla on kuitenkin erittäin pitkä käyttöhistoria ja ne omaavat lääkinnällisiäkin ominaisuuksia, jopa ne joita yleisesti pidetään "pahoina" tai myrkyllisinä.

Yrttien käyttö..

"Syö yrttisi - tavalla tai toisella"

Yrttejä voi luonnollisesti lisätä esimerkiksi ruokiin vaikkapa mausteeksi. Monet toimivat etenkin salaatteissa hyvin. Yrteistä voi myös valmistaa teetä tai muita juomia. Myös smoothiejuomien valmistamisessa kannattaa käyttää yrttejä hyväkseen, koska kitkerämmätkin yrtit saa nautinnollisesti alas juomien seassa.

Erittäin suositeltavaa on käyttää yrttejä valmistaessa hapatteita.

Lue lisää hapatteista täältä ála Ossi Kakko:

http://kulma.net/ossi/hapatus1.pdf
http://kulma.net/ossi/hapatus2.pdf

Yrteistä voi myös valmistaa infuusioita ja tinktuuroja. Nämä ovat useille ihmisille tuntemattomia käsitteitä, joten avataan näitä hieman..

Tinktuurat eli alkoholiuutteet

Tinktuuran ideana on liuottaa alkoholilla mm. lipidit, hyödylliset yhdisteet kasvista. Näin yrttien imeytyvyys paranee peräti 30%. Alkoholi myös ohentaa vertamme ja toimii tehokkaana kuljetusaineena.

Osta vähint. 40% viinaa, parhaita valintoja on Greenfield luomuvodka.
Laita yrttiä sekä viinaa tummaan lasipulloon. Yksi yleinen suhde tinktuuran tekoon on 1:2, esim. 1dl yrttiä 2dl luomuvodkaa. 2 viikon päästä uutteet ovat liuenneet ja tinktuura on valmista käytettäväksi. Suodata yrtit pois ja käytä tinktuuraa 15-20 päivässä. Alkoholiuutteet säilyvät jopa vuosia.

Infuusiot eli hauteet

Yrttien liuottimena käytetään joko vettä tai öljyjä, jotta saadaan valmistettua infuusioita.

Infuusiot voidaan jakaa kylmä- ja kuumainfuusioihin.

Vesi-infuusioilla saamme eristettyä polarisista molekyyleistä arvokkaita ainesosia, kun arvokkaiden lääkinnällisten lipidien eristämiseen tarvitsemma muita liuottimia; öljyt tai alkoholi.

Vesi-infuusiot

Kylmähauteessa eli maseraatiossa käytetään yleensä kasvin juurta, kuorta, siementä, hedelmää.
Kasvinosat laitetaan murskattuna ilmatiiviiseen, hermeettisesti sinetöityyn purkkiin, jossa on huoneenlämpöistä vettä. Seoksen annetaan seistä 6-12 tuntia, jonka jälkeen ne siivilöidään pois hauteesta. Tällöin arvokkaita kasvinosia on liuonnut veteen. Simppelin kylmähauteen voi valmistaa laittamalla veteen hautumaan esim. tuoreita nokkosia tai voikukkia, joista liukenee veteen arvokkaita ainesosia.

Myös aurinkoinfuusioita voi valmistaa pistämällä tuoreita tai kuivattuja yrttejä lasiseen purkkiin ja asettamalla hauteen aurinkoon, jolloin auringonvalo saa vesimolekyylit reagoimaan yrtteihin kylmäinfuusiota voimakkaammin. Tämän tyyppiset hauteet kannattaa käyttää vuorokauden sisällä, koska ne menevät melko nopeasti pilalle. Jos tarkoituksena on säilöä haude yön yli, laita hermeettinen sinetöinti ja purkki jääkaappiin tmv. viileään paikkaan.

Lämpöinfuusio

Kuumainfuusioiden eli dekoktien valmistamiseen käytetään yleensä juuria, puun kuorta, lääkinnällisiä sieniä, kukkia, siemeniä tai hedelmiä. Liuottimena dekoktissa käytetään "universaalia liuotinta" eli vettä.
Kuivattua yrttiä tarvitaan ~1-2 tl teekupilliseen vettä. Kuivatuista yrteistä, juurista voi valmistaa kuumainfuusioita laittamalla kattilaan ison kourallisen kuivattuja, murskattuja yrttejä tai juuria ja kaatamalla päälle kiehuvaa vettä. Sulje kansi tiiviisti ja anna hautua niin pitkään, että neste on täysin jäähtynyt. Toisinaan yrttejä haudutetaan lähes kiehuvassa vedessä kannan alla useita tunteja.

Jos haluaa tykimmän dekoktan niin vedessä voi kiehauttaa esim. lääkinnällisiä sieniä ja lisätä joukkoon nestettä, kun vesi on vähitellen höyrystynyt pois.

Yrteistä parhaiten kuumainfuusioiden valmistamiseen sopivat mm. lääkinnälliset sienet: siitakesieni, lakka- ja pakurikääpä, inkivääri, cat's claw - kissankynsi ja pau d'Arco.

Voit lukea lähteenänikin toiminutta huippua Shamaanin käsikirjaa ja opiskella lisää aiheesta (mm. öljyinfuusiot!) ja löydä sisäinen shamaanisi! ;)

Ps. Vielä saatat ehtiä keräämään luonnosta yrttejä ja samalla kannattaa myös poimia marjat sekä sienet talteen. Jos et ole ehtinyt tai ehdi keräämään yrttejä niin eko/luomukaupoista pystyy ostamaan joitakin kuivattuja yrttejä (esim. ruusujuurta!) ja netistäkin pystyy tilaamaan esim. eksoottisempia yrttejä tai vaikka valmiita tinktuuroja.

Tampereen luomukaupat.

RUNSAUDENSARVI
Kauppakatu 4
Avoinna: arkisin 10-18, la 10-16
www.runsaudensarvi.net 

Runsaudensarvi on ehdottomasti yksi kaupungin parhaista kaupoista. Täältä löytyy mm. luomuna pesuaineita, kosmetiikkaa, vauvojen ruokaa, vegaanisia tuotteita, irtopähkinöitä ja siemeniä, kahvia, teetä, suklaata, superfoodeja ja muita herkkuja. Runsaudensarvessa tekee monesti sellaisia löytöjä mitä muualta ei löydy!

RUOHONJUURI
Hatanpään valtatie 4
Avoinna: arkisin 10-19, la 10-17
www.ruohonjuuri.fi

Paikka, joka ei hirveästi esittelyjä kaipaa. Ekokauppa Ruohonjuuri on Suomen tunnetuin eko/luomukauppaketju. Myymälöitä löytyy myös Helsingistä ja Turusta. Ruohonjuuresta löytyy kattava valikoima eri luomutuotteita, kuten kahvit, teet, erilaiset makeuttajat, pavut, siemenet, öljyt, superfoodeja, tuoretuotteita, ihonhoitotuotteita, pesuaineita jne.

LÄHIRUOKAPUOTI LEMPI
Aaltosenkatu 27-29
Avoinna: arkisin 10-18, la 10-15
www.lähiruokapuoti.fi/

 
Lähiruokapuoti Lempi on viihtyisä oikean ruoan kauppa. Lempi myy lähi- ja luomuruokaa. Täältä löytyy mm. eri tuoretuotteita, viljatuotteita, liha- ja maitotuotteita jne.

LUOMUANI

Hämeenkatu 16 - Kauppahalli

Avoinna: arkisin 8-18, la 8-15

http://www.luomulaituri.net/luomutuottajat/kauppahalli/tuotteet.htm

Luomuani on loistava paikka etenkin tuoreiden luomuvihannesten, juuresten ja hedelmien ostoon! Tarjonta vaihtelee kausittain ja saatavuuden mukaan. Löytyy myös mm. mausteita, öljyjä, hunajaa, kahvia, teetä jne.

JUUSTOSOPPI
Hämeenkatu 19 - Kauppahalli
Avoinna: arkisin 8-18, la 8-15
www.juustosoppi.fi 

Täältä kannattaa hakea huikeat pastöroimattomat raakajuustot! Myös raakamaitoa myynnissä.

 

MAITOKAUPPA ARMAS 

Tuomiokirkonkatu 17

Avoinna: arkisin 10-19, la 10-15

www.maitokauppa.fi

Armaksesta löytyy laadukkaita maitotuotteita; raakamaitoa ja juustoja.

AHLMANIN TILAPUOTI
Hallilantie 24
Avoinna: tilapuoti arkisin 10-19, la 9-13
maitobaari avoinna arkisin 17:30-18:15, la 8:30-9:15
www.ahlman.fi/tilapuoti

Ahlmanin tilapuoti myy lähiruokaa. Täältä kannattaa hakea etenkin maitotuotteita. Ahlmanin tilalla "maitobaari" on auki ma-pe 17:30-18:15 ja la 8:30-9:15. Oma astia mukaan maitoa noutaessa.


PUNNITSE & SÄÄSTÄ
3 myymälää:
Kuninkaankatu 22-24
Tullikatu 6 - Kauppakeskus Tullintori
Insinöörinkatu 24 - Kauppakeskus Duo
Avoinna: Arkisin 10-19, la 10-18
www.punnitse.fi

P&S myy luomu-, kasvis- ja erikoisruokavaliotuotteita, mm. siemeniä, pähkinöitä, kuivahedelmiä, erikoiskahveja, teetä, suklaata ym.